Время отключения узо: Устройство защитного отключения

Содержание

УЗО основные характеристики. Часть 1

Приветствую вас, уважаемые читатели сайта  elektrik-sam.info.

Эта статья продолжает цикл публикаций по электрическим аппаратам защиты, и в ней пойдет речь об устройствах защитного отключения, мы познакомимся с их основными характеристиками, которые необходимо знать, чтобы правильно ориентироваться при их выборе.

Основные характеристики УЗО указываются на передней панели корпуса, также там наносится торговая марка или бренд производителя и каталожный или серийный номер.

Итак, первая основная характеристика:

Номинальный ток УЗО In — максимальный ток, который УЗО может выдерживать длительное время, сохраняя при этом свою работоспособность и защитные функции. Указывается на передней панели.

Номинальный ток УЗО выбирается из стандартного ряда:

In = 6; 16; 25; 40; 63; 80; 100; 125 А.

Значение номинального тока, как правило, определяется сечением используемых проводников внутри самого УЗО и конструкцией его силовых контактов.

Характеристики УЗО, так же, как и для автоматических выключателей указываются для температуры окружающего воздуха +30°С.

УЗО выполняет защиту только от токов утечки, а от токов перегрузки и короткого замыкания – нет, поэтому последовательно с УЗО необходимо устанавливать автоматический выключатель. Еще раз запоминаем – вместе с УЗО необходимо устанавливать автоматический выключатель!

Номинальный ток УЗО желательно выбирать на ступень выше номинального тока автоматического выключателя, контролирующего данный участок сети. Подробно об этом читайте в статье и смотрите видео Почему УЗО выбирают на ступень выше?

Т.е., если участок цепи защищает автомат на 16А, то УЗО желательно выбирать с номинальным током на ступень выше — 25А.

Следующая характеристика:

Номинальный отключающий дифференциальный ток IΔn — это ток утечки, при котором УЗО должно срабатывать при заданных условиях.
Этот параметр также называют чувствительностью УЗО или уставкой по току утечки.

Выбирается из следующего ряда:

IΔn = 6, 10, 30, 100, 300, 500 мА.

Это второй основной параметр УЗО, указывается на передней панели в амперах:

IΔn = 0,006; 0,01; 0,03; 0,1; 0,3; 0,5 А.

Для защиты человека от поражения электрическим током при непосредственном прикосновении к токоведущим частям, УЗО должны срабатывать при дифференциальном токе не более 30 мА, поскольку большие значения тока опасны для жизни человека.

В индивидуальных жилых домах для защиты групповых цепей внутри дома (например, группы розеток, группы освещения) обычно устанавливают УЗО с уставкой 30 мА, т.к. при меньшем значении тока возможны ложные срабатывания (в электропроводке квартиры всегда есть естественный фоновый ток утечки).

Для влажных групп, в цепи которых включены душевая кабина, бойлер, стиральная машина, посудомоечная машина, если они выполнены отдельной линией, необходимо устанавливать УЗО с уставкой по току утечки 10 мА, поскольку влажная среда особо опасна сточки зрения электробезопасности.

В остальных случаях применяется УЗО с током утечки 30 мА (например, одна группа используется на несколько потребителей — ванная, коридор и кухня).

Для того, чтобы избежать частых срабатываний, под защитой одного УЗО не надо делать слишком больших групп.

В небольшой квартире можно установить одно общее УЗО с чувствительностью 30 мА в квартирном электрощитке. Однако в этом случае, если в линии возникнет ток утечки, то УЗО полностью обесточит всю квартиру.

Удобнее устанавливать отдельное УЗО на каждую групповую линию, или по одному на несколько групп — группу розеток, сан.узел, стиральную машину. В этом случае при появлении тока утечки в групповой цепи, будет отключена только эта группа, а другие электроприборы в других группах будут работать.

После вводного автомата устанавливается так называемое «противопожарное УЗО« с дифференциальным током 100 или 300 мА. Его назначение — контролировать состояние изоляции электропроводки и защищать от пожара. Со временем состояние изоляции электропроводки и оборудования постепенно ухудшается, и появляются условия для образования тока утечки. Этот ток может привести к нагреву какой-либо части электрооборудования или элементов строительной конструкции и, как следствие, привести к возгоранию.

Ориентировочное граничное значение мощности, которая способна вызвать возгорание горючих материалов дерева и пластмассы составляет 60 Вт. Чтобы предупредить возникновения пожара используют УЗО с уставками 100 или 300 мА, что меньше величины тока, вызывающего возгорание.

В жилых квартирах обычно применяются УЗО с дифференциальным током 100 мА.

В частном доме либо офисе лучше устанавливать УЗО с чувствительностью 300 мА, поскольку установка УЗО на меньший дифференциальный ток может приводить к ложным срабатываниям, особенно если электропроводка сильно разветвленная.

Двигаемся дальше:

Номинальный неотключающий дифференциальный ток IΔn0 – дифференциальный ток, который не вызывает отключение УЗО при заданных условиях эксплуатации.

Равен половине значения тока уставки:
IΔn0 = 0,5 IΔn.

Т.е. если через УЗО протекает дифференциальный ток, меньший номинального неотключающего дифференциального тока, УЗО не должно срабатывать. Дифференциальный ток, при котором УЗО автоматически срабатывает, должно находиться в диапазоне от номинального неотключающего дифференциального тока (IΔn0) до номинального отключающего дифференциального тока (IΔn).

Это очень важный параметр, который показывает, что УЗО с током отключения 10 мА должно срабатывать в диапазоне токов 5-10 мА, а УЗО на 30 мА – в диапазоне 15-30 мА. Т.е. УЗО с уставкой 10 мА может сработать при токе утечки от 5 мА, а УЗО с уставкой 30 мА может сработать при токе от 15 мА.

Идем дальше, следующая характеристика:

Номинальное напряжение Un – действующее значение напряжения, при котором УЗО полностью работоспособно. Обычно 220В или 380В. Также указывается на передней панели.

Для электронных УЗО это очень важный параметр, поскольку отклонение напряжение в электросети сети от номинального сильно влияет на его работоспособность.

Следующая характеристика:

Номинальный условный ток короткого замыкания Inc – показывает, какой максимальный ток короткого замыкания УЗО может выдержать и при этом остаться работоспособным (не выйти из строя). Определяет надежность и прочность УЗО, качество исполнения его механизма и электрических соединений. Иногда этот параметр называют «стойкостью к токам короткого замыкания».

Значения номинального тока короткого замыкания стандартизованы и равны:

Inc = 3000; 4500; 6000; 10 000 А.

Указываются на передней панели либо символом: например, Inc = 10 000 А, либо соответствующими цифрами в прямоугольнике.

В быту лучше использовать УЗО с показателем 6000 А. Кстати, в европейских странах не допускаются к эксплуатации УЗО с Inc, меньшим, чем 6000 А.

Двигаемся дальше:

Номинальная коммутационная способность Im— действующее значение ожидаемого тока, который УЗО способно включить, пропускать в течение времени размыкания и отключить при заданных условиях эксплуатации без нарушения своей работоспособности. Должна быть не менее чем в 10 раз больше номинального тока или равна 500 А.

Im = 10 In или 500 А.

Значение этого параметра зависит от конструкции механизма отключения и качества контактов. УЗО хорошего качества имеют, как правило, гораздо более высокую коммутационную способность — 1000, 1500 А. Они надежнее, и в случае аварийной ситуации, например, при коротком замыкании на землю, УЗО, гарантированно отключат электроустановки, опережая автомат защиты.

Следующий параметр:

Номинальное время отключения Tn — это промежуток времени от момента внезапного появления отключающего дифференциального тока и до момента гашения дуги на всех полюсах УЗО.

Предельно допустимое время отключения УЗО — 0,3с. У электромеханических УЗО высокого качества быстродействие составляет 20-30 мс.

В следующей статье мы продолжим рассматривать характеристики УЗО.

УЗО основные характеристики. Часть 2.

Чтобы не пропустить выход новых статей по этой теме, подписывайтесь на новости сайта, форма подписки внизу статьи.

Смотрите подробное видео УЗО основные характеристики. Часть 1

Продолжение видео УЗО основные характеристики. Часть 2

До встречи в следующей статье!

Рекомендуемые статьи по теме:

Автоматические выключатели УЗО дифавтоматы — руководство.

Конструкция (устройство) УЗО.

Устройство УЗО и принцип действия.

Принцип работы трехфазного УЗО.

Работа УЗО при обрыве нуля.

Как проверить тип УЗО?

Почему УЗО выбирают на ступень выше?

Как выбирать автоматические выключатели, УЗО, дифавтоматы?

Автоматические выключатели — конструкция и принцип работы.

Номиналы групповых автоматов превышают номинал вводного?

Почему в жару срабатывает автоматический выключатель?

Менять ли автоматический выключатель, если его «выбивает»?

Характеристики УЗО

Характеристики УЗО. Какие характеристики УЗО нанесены на корпус устройства. Как подобрать нужное устройство защитного отключения.

Характеристики УЗО, в первую очередь интересующие потребителя, – это номинальный рабочий ток и номинальный отключающий дифференциальный ток устройства защитного отключения.

Номинальный рабочий ток бытового УЗО  составляет 10А; 16А; 20А; 25А; 32А; 40А; 63А, 80; 100А, а также 125 ампер,но обычно производитель выпускает линейку приборов с наиболее употребляемыми номиналам в 25А; 40А; 63А.

Номинальный рабочий ток УЗО – это наибольший ток который может пропускать через себя УЗО бесконечно продолжительное время и не выйти при этом из строя. Соответственно любое устройство защитного отключения должно быть защищено автоматическим выключателем с более низким по рабочему току номиналом. Допустим УЗО на 25 ампер должно быть защищено автоматом на 16 ампер или в связке из трех автоматов на 16 ампер должно стоять УЗО на 63 ампера.

Характеристики УЗО

Характеристики УЗО включают в себя и величину отключающего дифференциального тока или говоря проще ток утечки. Стандартный ряд устройств защитного отключения – 6; 10; 30; 100; 300 и 500 миллиампер. Наиболее часто для защиты от удара электрическим током используется устройство на 30 мА. Для защиты во влажных помещениях устанавливают УЗО на 10 мА. Приборы на 100-500 мА – это противопожарные УЗО.

Характеристики УЗО

Кроме этих параметров устройство защитного отключения обладают и другими характеристиками – номинальное напряжение, номинальный условный ток короткого замыкания, номинальная отключающая и включающая способность и номинальная частота.

Номинальное напряжение – 230-240 вольт у двухполюсных узо для однофазной сети и 380-400 вольт у четырехполюсных для трехфазной. Частота 50 герц частота тока в странах СНГ.

Номинальный ток короткого замыкания -это величина тока который будет проходить через УЗО при коротком замыкании и при этом его не сожжет, пока автомат не отключит питание сети. Стандартный ряд: 3000; 4500; 6000; 10000 вольт.

Номинальная отключающая и включающая, то есть коммутационная способность – это способность УЗО сомкнуть и разомкнуть контакты, при токе определенной величины, без риска повреждения от возникающей электрической дуги. Коммутационная способность должна быть в десять раз больше номинального тока УЗО и не менее 500 ампер. Это означает что коммутационная способность защитного устройства с номинальным током на 63 ампера должна быть минимум 630 ампер, а у УЗО на 40 ампер должна быть минимум 500 ампер.

Характеристики УЗО – ГОСТ

Так же характеристики УЗО подразделяют защитные устройства по количеству полюсов, по способу установки, типу устройства и селективности.

Бытовые устройства защитного отключения обычно двухполюсные для однофазного тока и четырехполюсные для трехфазного.

По способу установки: встроенные в шнур, в розетку или в электроприбор и для стационарной установки в электрощит, обычно на DIN-рейку.

По типу УЗО подразделяются на отключающие только переменный ток утечки – обозначаются AC, отключающие переменный ток и пульсирующий постоянный ток утечки – обозначаются A и с обозначение B отключают и переменный и постоянный и выпрямленный токи.

Отключающее устройство типа A дороже устройства типа AC, но должно применяться в сетях с подключением большинства современных электроприборов – телевизоров, стиральных машин, компьютеров. УЗО типа AC стоит применять лишь с лампами накаливания и  например с нагревательными приборами, где нет электронных компонентов. Устройства типа B конечно еще более продвинуты и соответственно дороже, но обычно применяется с промышленным оборудованием.

Буква S на корпусе означает что УЗО селективное, то есть имеет задержку на отключение по сравнению с обычным устройством. Номинальное время срабатывания УЗО нормируется как 0,3 секунды, но обычно у качественного устройства еще меньше. У селективного устройства же время срабатывания около 0,5 секунды, что полезно например для вводного УЗО, чтобы выключалось не оно, обесточивая всю квартиру, а конкретно то УЗО, на линии которого произошла утечка.

Устройство с обозначением на корпусе буквы G тоже с большей выдержкой времени  отключения чем обычное, но меньшей чем у типа S.

Вы можете прочитать записи на похожие темы в рубрике – Автоматизация и защита

Удачи Вам в устройстве Удобного Дома! С уважением www.natrix-el.kz

Также рекомендуем прочитать

кто виноват и что делать?

Введение

Устройства защитного отключения (УЗО) широко применяются во всех странах в электросетях жилых зданий и промышленных предприятий в качестве дополнительной меры защиты людей от поражения электрическим током (УЗО с дифференциальным током срабатывания до 30 мА [1, 2]) и для защиты от пожара, к которому может привести возрастание температуры при протекании тока через место повреждения изоляции кабелей и других видов электрооборудования (УЗО с токами срабатывания от 100 до 300 мА [3, 4]).

При таком широком распространении УЗО достоянием гласности становится множество случаев их ложных срабатываний. Одно дело, если ложно отключилось электропитание квартиры в жилом доме, которое можно легко и просто восстановить, вернув УЗО в исходное положение, и совсем другое, если произошло отключение во время работы сложного промышленного электронного оборудования, компьютеров, серверов и т. п. Ущерб во втором случае может быть очень значительным, и не только чисто материальный. В п. 7.1.81 ПУЭ-7 однозначно запрещается установка УЗО для электроприемников, отключение которых может привести к ситуациям, опасным для потребителей (отключению пожарной сигнализации и т. п.). Однако далеко не всегда на практике можно заранее предвидеть, к каким именно отдаленным последствиям может привести отключение тех или иных конкретных электроприемников, подключенных через УЗО (например, компьютеров, управляющих технологическим процессом, устройств специальной связи и сигнализации и т. д.), поэтому проблема ложных срабатываний УЗО является весьма актуальной. Этой теме посвящены многочисленные публикации в специальной технической литературе [5-10], о наличии такой проблемы прямо пишут все крупные производители УЗО в своих каталогах, такие как ABB, Siemens, Schneider Electric, Merlin Gerin, Legrand, Eaton, Moeller и др.

Стандартами [11, 12] предусмотрены два основных типа УЗО: AC и A. Стандартом [13] — еще два дополнительных типа В и F. Все они отличаются характером тока, протекающего через устройство. Так, например, УЗО типа АС предназначено только для чисто синусоидального переменного тока; типа А — для переменного синусоидального и наложенного на него пульсирующего выпрямленного тока; типа В — для переменных синусоидальных, с частотой до 1000 Гц, пульсирующих, постоянных или выпрямленных сглаженных токов; типа F (обозначение связано со словом frequency — частота) — для переменного синусоидального и пульсирующего токов, а также для несинусоидальных токов, содержащих гармоники, генерируемые преобразователями частоты. Множество дополнительных типов, «изобретенных» производителями специально для уменьшения ложных срабатываний (например, типы U, K, AP-R, SI и др. ), не предусмотрены стандартами. Существует также деление УЗО на приборы общего применения (тип G — general) и селективные (S — selective). Последние обладают увеличенным дифференциальным током срабатывания, снабжены задержкой срабатывания и применяются в разветвленных каскадных сетях.

Несмотря на наличие на рынке УЗО многочисленных типов, проблема их ложных срабатываний остается, как показывает практика, актуальной.

 

Анализ причин ложных срабатываний УЗО

Оговоримся сразу, мы не будем рассматривать случаи отказов в работе УЗО, вызванных их поломками, а будем рассматривать лишь случаи ложных срабатываний полностью исправных УЗО. Тут может возникнуть вопрос: как же так, ведь если УЗО полностью исправно и полностью соответствует всем предъявляемым к нему требованиям, то как оно может ложно срабатывать? Все дело в особых условиях и специфических режимах, которые иногда возникают в электрических сетях, а также в параметрах самих сетей и режимах работы потребителей электроэнергии. При высокой чувствительности УЗО режимы работы самой сети и потребителей, питающихся через УЗО, оказывают на него самое непосредственное влияние и часто служат причиной ложных срабатываний.

Естественные («фоновые») токи утечки на землю через неповрежденную изоляцию кабелей и электроприемников

Как известно, УЗО реагируют на так называемый дифференциальный ток, который представляет собой разность между фазным током (или суммой фазных токов в трехфазной сети) и током в нулевом проводе. Если весь ток, который прошел через УЗО к потребителю через фазный провод, вернулся к УЗО через нулевой провод, то дифференциальный ток, на который настроено УЗО, будет равен нулю. Если часть тока фазы, прошедшего через УЗО, «стекла» на землю через изоляцию и не вернулась к УЗО через нулевой провод, то появится та самая разность токов (дифференциальный ток), на которую и реагирует устройство. Распределенные емкости относительно земли кабелей, емкости между обмотками трансформаторов и двигателей относительно заземленных корпусов, емкости многочисленных фильтров, установленных в цепях питания практически всех видов электронной аппаратуры, — все это пути утечки на землю тока. Того самого тока, на который и должно реагировать исправное УЗО. В соответствии со стандартами [14, 15] ток срабатывания УЗО может лежать в пределах 0,5IΔN-IΔN. То есть, реальное исправное УЗО с номинальным дифференциальным током срабатывания 30 мА (максимально допустимый ток для защиты людей от поражения электрическим током) может сработать при токе в 50% номинального, то есть при 15 мА. Для УЗО типов А и В реальные токи срабатывания зависят еще от угла задержки пульсирующей составляющей тока и, в соответствии со стандартами [11, 12, 14], лежат в пределах 0,11ΙΔN-2ΙΔN.

Искажения формы тока в цепи УЗО

Качество электроэнергии в бытовых и промышленных электросетях имеет тенденцию постоянного ухудшения в связи с расширяющимся применением нелинейных нагрузок, таких как мощные регуляторы напряжения, преобразователи частоты, агрегаты бесперебойного питания, осветительные установки со светодиодами, компьютеры, серверы, контроллеры и другие маломощные электронные устройства с импульсными источниками питания, потребляющие из сети несинусоидальный ток. Такой искаженный ток, содержащий в своем составе большое количество высокочастотных гармоник, будет протекать и через УЗО (рис. 1, таблица 1).

Рис. 1. Реальные осциллограммы токов в фазах и в нуле, протекающих через УЗО, включенное в цепи питания электронной аппаратуры связи и послужившее причиной неоднократных ложных отключений этой аппаратуры

Таблица 1. Реальный гармонический состав токов, протекающих через УЗО, включенное в цепи питания электронной аппаратуры связи и имеющее зарегистрированные случаи ложных срабатываний
Номер
гармоники
Содержание каждой гармоники, %
Ll L2 L3 N
1 100 100 100 100
2 1 0,9 3 1,3
3 14,6 23,7 46,3 58,2
4 0,9 0,9 2,5 1,3
5 22,5 17,3 45,2 26,8
6 0,8 3,2 2,6 4
7 15,2 10,8 34,6 21
THD, % 34,5 33 80 78

Как показано в исследованиях [5-10], искаженный ток, протекающий через УЗО электромеханического типа, существенно изменяет его порог срабатывания. Влияние высокочастотных гармоник на состояние магнитопровода внутреннего трансформатора тока УЗО и на его другие элементы достаточно сложно и неоднозначно. В некоторых случаях можно говорить об опасности несрабатывания УЗО, а в некоторых — о снижении порога срабатывания, то есть об увеличении вероятности ложных срабатываний. Но высокочастотные гармоники не только изменяют порог срабатывания УЗО, но и увеличивают общий «фоновый» ток утечки через емкости сети и потребителей. Поэтому может оказаться, что даже специально подобранное для работы с искаженными токами УЗО будет по-прежнему ложно срабатывать.

Воздействие импульсов тока в цепи УЗО

Помимо гармоник, электрические сети жилых зданий и особенно сети промышленных предприятий постоянно подвергаются воздействию атмосферных и коммутационных импульсных перенапряжений. Эти перенапряжения «срезаются» различного рода защитными элементами: газовыми разрядниками, нелинейными сопротивлениями (варисторами), специальными нелинейными полупроводниковыми элементами. Такие защитные элементы устанавливаются и непосредственно в сетях, в виде отдельных конструкций, а также имеются в составе внутренних источников питания всех современных электронных устройств. Короткие (доли миллисекунды) импульсы значительного по величине тока (сотни ампер), возникающие при срабатывании таких устройств защиты от перенапряжений, протекают между фазой и землей или между нулем и землей. В любом случае они являются теми самыми дифференциальными токами, на которые должны реагировать УЗО.

Внутренние источники электропитания электронной аппаратуры [16] содержат, как правило, сетевые фильтры на входе, основными элементами которых являются конденсаторы, включенные между фазными напряжениями и землей, а также между нулевым проводом и землей. Эти конденсаторы обуславливают в момент включения появление броска тока между фазой и землей, на который должно реагировать УЗО. Кроме того, импульсные источники питания (а это основной вид источников питания для всех современных электронных устройств) потребляют при работе ток из сети толчками [16]. Крест-фактор, то есть отношение амплитуды к действующему значению тока, потребляемого таким источником, составляет 3, тогда как для обычного синусоидального сигнала — 1,41, что создает дополнительную нагрузку на УЗО.

Воздействие постоянной составляющей тока на работу УЗО

В отличие от рассмотренной выше ситуации с несинусоидальными токами, протекающими через УЗО, распространение силовой электроники с ее преобразователями частоты, регуляторами напряжения, инверторами, конвертерами большой мощности, частотно-регулируемыми электроприводами, обуславливает также протекание через УЗО, установленное в цепях с такими устройствами, высокочастотных синусоидальных токов широтно-импульсной модуляции, а также постоянных или выпрямленных пульсирующих токов. Обычные УЗО типов АС, А и даже F не предназначены для работы в цепях с такими токами. Поскольку входным элементом любого УЗО является дифференциальный трансформатор тока с ферромагнитным сердечником (рис. 2), то совершенно очевидно, что характеристики такого трансформатора будут в значительной степени зависеть от наличия постоянной составляющей в токе, то есть момент срабатывания УЗО будет определяться не его номинальным значением дифференциального тока, а случайными флюктуациями токов нагрузки и утечки.

Рис. 2. Упрощенная схема УЗО:
FC — ферромагнитный кольцевой сердечник дифференциального трансформатора тока;
А — толкатель расцепителя контактной системы

Однако даже если для описанных выше условий будет выбрано УЗО типа В, но при этом не будут приняты специальные меры, устройства данного типа будут подвержены ложному срабатыванию из-за воздействия значительных импульсных токов или фонового тока утечки, как и УЗО других типов.

 

Что делать?

Уменьшение влияния естественных («фоновых») токов утечки

Во избежание ложных срабатываний УЗО в стандарте [15], а также в ПУЭ (п. 7.1.83) указано, что оно должно выбираться с таким расчетом, чтобы действующее значение «фонового» тока утечки в месте его установки не превышало 30% номинального тока срабатывания. То есть для УЗО с IΔn = 30 мА фоновый ток утечки не должен превышать 10 мА. Как же обстоит дело на практике?

При отсутствии фактических (измеренных) значений тока утечки ПУЭ (п. 7.1.83) предписывает принимать ток утечки для электроприемников из расчета 0,4 мА на 1 А тока нагрузки, а для проводов — из расчета 10 мкА на 1 м длины фазного проводника. Стандарт [15] приводит в качестве примера типовые значения токов утечки некоторых видов электрооборудования (таблица 2). Из приведенных данных следует, что к одному УЗО может быть подключено не более четырех-пяти компьютеров и одного принтера, расположенных на расстоянии не более нескольких десятков метров от щитка с установленным там УЗО.

Таблица 2. Типовые токи утечки некоторых видов элекрооборудования
Вид электрооборудования Типовой ток утечки, мА
Компьютеры 1-2
Принтеры 0,5-1
Портативные переносные бытовые электроприборы 0,5-0,75
Фотокопировальные машины 0,5-1,5
Фильтры ~1,0

Как можно практически измерить реальный ток срабатывания УЗО и реальный фоновый ток утечки, протекающий через него? Для этого существуют специальные приборы, однако квалифицированный персонал промышленных предприятий и организаций может измерить этот ток с помощью простейшего приспособления (рис. 3), соблюдая при этом требования техники безопасности. Сначала измеряется ток срабатывания УЗО (путем плавного уменьшения сопротивления реостата R) при отключенной нагрузке. Затем то же измерение производится при включенной нагрузке. Разность измеренных значений даст искомую величину фонового тока утечки. Если полученное значение оказалось больше 10 мА, то, в соответствии с рекомендациями [15], следует разделить нагрузки, установить дополнительное УЗО и распределить нагрузки между двумя УЗО.

Рис. 3. Метод измерения фонового тока утечки через УЗО

В сложных разветвленных сетях, имеющих иерархическую (каскадную) структуру, требуется устанавливать УЗО на каждом уровне (каскаде). Разумеется, что при этом фоновые токи утечки высших каскадов (в международных стандартах используется слово «upstream» — буквально «расположенный вверху по течению») будут представлять собой сумму фоновых токов утечки низших каскадов (в международных стандартах используется слово «downstream» — «расположенный внизу по течению»). Поэтому для исключения ложных срабатываний УЗО в таких сетях они должны иметь определенную селективность, как и любые другие системы защиты, применяемые в разветвленных сетях. Специально для таких сетей служат УЗО типа S (селективные, с различными токами срабатывания и различными значениями времени задержки срабатывания), которые включают устройства различных типов по характеру контролируемого тока (рис. 4).

Рис. 4. Пример каскадного включения УЗО в сложной разветвленной сети

Только при таком каскадном включении УЗО можно исключить их ложные срабатывания в сложной сети. Однако следует учитывать, что УЗО с токами срабатывания более 30 мА уже нельзя рассматривать как надежное средство защиты людей от поражения электрическим током. То есть получается, что значительная часть сети в ее «верхнем течении» оказывается лишенной защиты от поражения людей электрическим током и УЗО используется лишь как противопожарное средство. Однако это не означает, что маломощный потребитель, подключенный через обычную розетку где-то на верхнем уровне сети, не может быть защищен отдельным УЗО с током срабатывания 30 мА. В такой ситуации через это УЗО не будет протекать ток утечки всех нижних каскадов сети, поэтому ложные срабатывания могут быть успешно исключены и устройство может обеспечить надежную работу без ложных срабатываний.

В некоторых типах УЗО, представленных как «суперустойчивые» к ложным срабатываниям, эта устойчивость обеспечивается за счет повышения минимального уровня дифференциального тока срабатывания со значения 0,5IΔN, в принципе не запрещенного стандартами, до 0,75-0,8IΔN.

Предотвращение влияния гармоник на работу УЗО

Предотвращение влияния высших гармоник на ложные срабатывания УЗО является вторым направлением повышения их устойчивости. Понятно, что УЗО, специально предназначенные для работы с токами, содержащими высшие гармоники, будут вести себя гораздо более предсказуемо, чем устройства, не предназначенные для работы с токами высоких частот. Собственно говоря, именно поэтому и были разработаны УЗО специального типа (B и F), содержащие специальные фильтры, ограничивающие влияние гармоник. УЗО типа F выпускаются производителями не как самостоятельный тип устройств, а, в основном, как УЗО типа А, но с расширенными частотными характеристиками. Поэтому в обозначении УЗО такого типа присутствуют иногда две буквы: AF или A-F.

При наличии в сети нелинейных нагрузок, обуславливающих повышенный уровень высокочастотных гармоник или нагрузок, содержащих постоянную составляющую, следует отделять такие нагрузки от общей сети и включать их через УЗО специального типа таким образом, чтобы нелинейный ток и ток, содержащий постоянную составляющую, не протекали через другие УЗО (рис. 5), что предотвратит их ложное срабатывание.

Рис. 5. Включение нелинейной нагрузки с УЗО специального типа:
а) неправильное;
б) правильное

При этом следует принимать во внимание, что повышенный уровень высокочастотных гармоник в напряжении сети приводит к увеличению утечек через емкости проводов и оборудования, то есть увеличению фонового тока, и поэтому использование УЗО специального типа может оказаться малоэффективным. Повышенный уровень гармоник тока приводит к увеличению падения напряжения на последовательных элементах (дросселях), встроенных в электронное оборудование сетевых фильтров, и может привести к увеличению утечек на землю через конденсаторы этих фильтров. Вместе с тем некоторые исследователи отмечают, что чувствительность к гармоникам УЗО электронного типа значительно меньше, чем УЗО электромеханического типа, как это ни покажется странным на первый взгляд. Это обусловлено тем, что в УЗО электронного типа контролируемый ток, содержащий гармоники, не используется непосредственно для активации расцепителя контактов УЗО, а является лишь источником управляющего сигнала, который очищается от гармоник, усиливается и преобразуется. Для воздействия на расцепитель контактов УЗО используется энергия внешнего источника питания. В качестве такого источника используется фазное напряжение сети. Примером УЗО электронного типа (обозначаемого как U-тип) может служить устройство, выпускаемое компанией Eaton-Moeller под маркой dRCM-40/4/003-U+.

К сожалению, с применением электронных УЗО (в стандартах они обозначаются как УЗО с зависимым питанием, то есть требующие внешнего питания) не все обстоит так просто. Проблема заключается в том, что при нарушении контакта в цепи нулевого провода электронный блок УЗО потеряет питание и перестанет функционировать, тогда как электромеханическое УЗО сразу сработает и отключит цепь потребителя из-за возникшего небаланса токов. В связи с этим многие производители освоили выпуск УЗО со встроенным элементом, обеспечивающим его срабатывание и размыкание контактов при обрыве нулевого провода (то есть при пропадании питания УЗО). По их мнению, такой алгоритм действия должен был устранить препятствие на пути широкого использования электронных УЗО. Однако в п. 7.1.77 ПУЭ-7 однозначно запрещается применение в жилых зданиях таких УЗО, автоматически отключающих потребителя от сети при исчезновении или недопустимом падении напряжения сети. Почему? У автора нет ответа на этот вопрос. По-видимому, не только у автора, поскольку в рекомендации д. т. н. В. А. Булата по поводу правильного выбора УЗО [17] написано: «Из числа электронных УЗО или дифференциальных автоматов предпочтение следует отдавать тем, которые имеют защиту от обрыва нулевого проводника: обрыв может привести к потере электронными УЗО напряжения питания, что делает их неработоспособными».

В некоторых европейских странах использование электронных УЗО с зависимым питанием в стационарных электрических сетях не разрешается национальными стандартами. Во французском стандарте NFC 15-100 (§ 531.2.2.2) уточняется, что они не должны использоваться в электроустановках жилых помещений. Долгое время и в России из одной статьи в другую кочевало утверждение о недопустимости применения электронных УЗО для защиты человека от поражения током. Причем в большинстве это была одна и та же цитата (об опасности обрыва нулевого провода), дословно переписываемая многими авторами. Однако в п. А.4.14 нового издания [18] уже однозначно записано: «В зданиях для защиты от прямого прикосновения могут использоваться УЗО, по способу действия как зависимые от внешнего источника питания (электронные), так и независимые (электромеханические)».

Никаких ограничений на использование электронных УЗО нет и в новой редакции ПУЭ-7. В международном стандарте [19] применение электронных УЗО разрешается в двух случаях:

  • при использовании в качестве средства защиты при непрямом контакте;
  • при использовании в сетях и электроустановках, обслуживаемых квалифицированным персоналом.

Прямой контакт подразумевает контакт человека с открытыми токоведущими частями внутри электрооборудования, а непрямой — контакт человека с корпусом или другими частями электрооборудования, которые нормально изолированы и оказались под напряжением лишь в результате повреждения изоляции (рис. 6). Понятно, что вероятность работы УЗО в последнем случае намного ниже, чем в первом, поэтому стандарт и допускает в этом случае применение устройств электронного типа с зависимым питанием.

Рис. 6. Примеры контакта:
а) прямого;
б) непрямого

Для защиты электромеханических УЗО различных типов от воздействия гармоник значительно более эффективным средством может оказаться использование специально предназначенных для этого фильтров с низкими токами утечки на землю, включаемых последовательно с УЗО.

Примером такого специального фильтра может служить фильтр типа FN3268, производимый швейцарской компанией Schaffner [20] (рис. 7). Такие фильтры предназначены для номинальных токов нагрузки 7, 16, 30, 42, 55, 75 А для УЗО с дифференциальным током 30 мА и для токов нагрузки 100, 130, 180 А для УЗО с дифференциальным током 300 мА. Они не только обеспечивают устранение влияния высокочастотных гармоник на изменение порога срабатывания самого УЗО, но и снижают фоновый ток утечки, поскольку их собственный ток утечки намного меньше, чем ток утечки через емкости сети от высокочастотных гармоник. По этой причине такие фильтры могут оказаться более эффективным средством предотвращения ложных срабатываний УЗО, чем использование УЗО специальных типов.

Рис. 7. Специальный трехфазный фильтр типа FN 3268 производства компании Schaffner для предотвращения влияния гармоник на УЗО всех типов

Предотвращение влияния импульсов тока на работу УЗО

В принципе, сегодня не существует особой проблемы выделить с помощью электронной цепи короткие (единицы миллисекунд) импульсы тока и заблокировать их воздействие. Но когда речь идет об очень компактных и доступных по цене аппаратах (УЗО), в том числе и электромеханического типа, то практически единственным способом отстройки от таких импульсов тока является использование выдержки времени — с тем чтобы короткие импульсы с длительностью, меньшей этой выдержки времени, не могли активировать УЗО.

По времени срабатывания УЗО подразделяются в соответствии со стандартами [11, 12] на типы G (general) и S (selective). Вообще-то говоря, УЗО не имеют строго постоянного времени срабатывания, а обладают типичной обратной время-токовой характеристикой: чем больше дифференциальный ток, тем меньше задержка на размыкание защищаемой цепи (таблица 3).

Таблица 3. Время размыкания УЗО различных типов при разных кратностях дифференциального тока в соответствии со стандартом МЭК 61008-1 (таблица 1)
Тип УЗО Время размыкания УЗО при различных кратностях дифференциального тока IDIFF (действ.), мс
IDIFF 2IDIFF 5IDIFF
min max min max min max
G 300 150 40
S 130 500 60 200 50 150

В технической литературе [21] приходится сталкиваться с ошибочным толкованием времени срабатывания УЗО и ссылками не на два, а на три типа устройств: мгновенного действия (без выдержки времени), с небольшой задержкой (тип G), с увеличенной задержкой (тип S) (таблица 4).

Таблица 4. Ошибочная классификация типов срабатывания УЗО по времени срабатывания [21]
Тип УЗО Время отключения, с
IΔN = IΔN IΔN = 2LΔN IΔN = 5IΔN IΔN = 500IΔN
Для общего использования без задержки <0,3 <0,15 <0,04 <0,04
G С минимальной задержкой 10 мс 0,01-0,3 0,01-0,15 0,01-0,04 0,01-0,04
S Селективное с минимальной задержкой 40 мс 0,13-0,5 0,06-0,2 0,05-0,15 0,04-0,15

На самом деле, в соответствии со стандартами, никакого отдельного типа устройств мгновенного действия не существует. Просто для УЗО типа G, в отличие от типа S, минимальное время срабатывания (в стандарте МЭК оно называется минимальным временем несрабатывания) не нормируется, то есть оно может быть теоретически как угодно мало.

Понятно, что очень малые времена срабатывания УЗО общего применения (тип G) вовсе не способствуют повышению его устойчивости к ложным срабатываниям, но, с другой стороны, УЗО типа S не предназначены для использования в качестве средств защиты человека. Они используются для обеспечения селективности в высших каскадах разветвленных электрических сетей и имеют минимальный дифференциальный ток срабатывания 100-300 мА. Поэтому многие производители выпускают УЗО специальных типов на дифференциальные токи 30 мА (то есть предназначенных для защиты человека) с минимальным нормируемым временем срабатывания 10 мс (т. е. они не должны срабатывать при импульсах тока даже большой амплитуды длительностью менее 10 мс). Такие УЗО классифицируются как особо устойчивые к ложным срабатываниям и обозначаются каждым производителем по-своему. Например, Siemens присвоила таким УЗО тип К, компания АВВ обозначает их как AP-R.

Устранение влияния постоянной составляющей на работу УЗО

Для исключения влияния постоянной составляющей на работу УЗО в цепях, в которых возможно появление такой составляющей или высокочастотного синусоидального тока, применяются специальные УЗО типа В, у которых дифференциальный трансформатор выполнен по специальной технологии. Мизерная мощность, снимаемая с такого дифференциального трансформатора, очень затрудняет реализацию УЗО на электромеханическом принципе, в котором эта мощность используется для перемещения подвижных частей расцепителя. Поэтому большинство компаний, занятых производством УЗО, или не выпускают вообще устройств типа В, или выпускают их в виде электронных, а не электромеханических устройств. Стандарт [13] оговаривает верхнюю границу частоты синусоидального тока, на который в дополнение к постоянному, пульсирующему и переменному току должны быть рассчитаны УЗО типа В, на уровне 1000 Гц. Большинство производителей устройств этого типа гарантируют их работу при частотах до 2000 Гц, а устройств типа В+ даже до 20 кГц. УЗО типа В является наиболее универсальным из всех типов УЗО, но и наиболее дорогим.

Правильный выбор типа УЗО — залог предотвращения ложных срабатываний

В реальных условиях эксплуатации может возникнуть ситуация, когда какой-то отдельный полностью исправный экземпляр УЗО в группе других УЗО такого же типа, установленный в том же щите, в цепи питания аналогичных потребителей будет иметь реальный ток срабатывания вдвое меньший номинального (что вполне допускается стандартами). В этом случае при воздействии каких-то неблагоприятных факторов, не вызывающих срабатывания других УЗО, таких как гармоники, импульс тока, вызванный импульсным перенапряжением и срабатыванием разрядника, фоновым током утечки, этот экземпляр УЗО может ложно сработать. Более того, если воздействие неблагоприятных факторов повторится, то ложные срабатывания этого отдельного экземпляра УЗО в группе других аналогичных устройств, установленных рядом, также могут повториться. Для исправления ситуации иногда бывает достаточно просто заменить этот экземпляр УЗО аналогичным устройством такого же типа, реальный ток срабатывания которого окажется выше, чем экземпляра с ложными срабатываниями.

В некоторых случаях ложные срабатывания УЗО происходят из-за случайного наложения событий, каждое из которых само по себе не вызывает ложного срабатывания. Например, если при наличии некоторого постоянного уровня гармоник в сети, не вызывающего срабатывания УЗО, через него пройдет мощный импульс тока (который сам по себе тоже не вызывает его срабатывания), то УЗО может ложно сработать и отключить потребителя. Даже такие совершенные и универсальные устройства, как УЗО типа В, могут быть подвержены ложному срабатыванию из-за воздействия значительных импульсных токов или фонового тока утечки.

Для обеспечения надежного электроснабжения потребителей и гарантированного исключения даже случайных ложных срабатываний УЗО в электрических сетях с пониженным качеством электроэнергии они должны быть выбраны заранее, на стадии проектирования, со специальной характеристикой, обеспечивающей защиту от воздействия гармоник, импульсных токов, фоновых токов утечки. Если пониженное качество электроэнергии не было запланировано заранее, а оказалось фактически таковым или снизилось при замене (добавлении) каких-то потребителей, то установленные ранее УЗО обычных типов (АС, А) должны быть заменены на УЗО специальных типов (F, B, U, K).

Аналогичная ситуация может возникнуть в процессе длительной эксплуатации электроустановки, когда вследствие процесса естественной деградации изоляции или ее загрязнения (увлажнения) произошло постепенное увеличение фонового тока. Такие специальные типы УЗО выполняются обычно на базе стандартных электромеханических устройств типа А, которые снабжаются встроенными ва-ристорами, фильтрами, элементами выдержки времени на основе RC-цепочки, а также имеют повышенное до 0,75-0,8 номинального значение минимального дифференциального тока срабатывания (рис. 8). Электронные УЗО значительно более разнообразны и по конструкции, и по своим функциональным возможностям, но они имеют определенные ограничения в применении, о которых уже упоминалось выше.

Рис. 8. Типичная структура электромеханического УЗО, особо устойчивого к ложным срабатываниям

Поиск устройств, удовлетворяющих этим требованиям, среди многих десятков типов УЗО, производимых многими компаниями, привел к следующим результатам (таблица 5). Как правило, УЗО одного и того же типа, обладающие аналогичными параметрами, производятся для номинальных токов 25, 40, 63 А в двухполюсном (для однофазных сетей) и четырехполюсном (для трехфазных сетей) исполнении. С целью экономии места в таблице 5 в качестве примера приведены лишь параметры УЗО с номинальным током 40 А и в четырехполюсном исполнении.

Таблица 5. Некоторые основные технические параметры УЗО типа G (general), особо устойчивых к ложным срабатываниям
Тип УЗО и производитель Тип защиты Номинальный ток, А Дифференциальный ток срабатывания, IΔN, мА Вид привода Время задержки, мс (при I = IΔN) Количество полюсов
dRCM-40/4/003-U+Кат. номер 120850 Eaton (Moeller) U 40 30 Электронный 10 4
F374-40/0.03 ABB A-F 40 30 Электромеханический 10 4
F204 A-40/0.03 ABB AP-R 40 30 10 4
DFS 4F Кат. номер 09 134 901 Doepke Schaltgerate GmbH & Co. A-F 40 30 10 4
5SM3 344-3 Siemens F-K 40 30 10 4
4RC440SI30 (Clipsal) Schneider Electric SI 40 30 нет сведений 4
FRCdM-40/4/003-G/B+Кат. номер 167881 Eaton (Moeller) G/B+ 40 30 Электронный 10 4
5SM3 344-4 Siemens B 40 30 10 4

С сожалением следует констатировать, что даже последняя редакция основного стандарта по УЗО [11] некорректно трактует классификацию УЗО по степени устойчивости к ложным срабатываниям. Так, по версии [11] устройства с нормальной устойчивостью к ложным срабатываниям относятся к типу G (general), а устройства с повышенной устойчивостью к ложным срабатываниям — к типу S (selective). Совершенно очевидно и естественно, что устройства типа S, которые выпускаются на дифференциальные токи срабатывания, лежащие в пределах 100-300 мА и выше, будут более устойчивы к ложным срабатываниям, чем устройства типа G с токами срабатывания 10-30 мА. Но, как было показано выше, устройства типа S не могут использоваться для защиты человека от поражения электрическим током. Это значит, что, согласно [11], устойчивых к ложным срабатываниям УЗО, предназначенных для защиты людей, просто не существует в природе. Похоже, что составителей основного международного стандарта по УЗО такая ситуация вполне устраивает, поскольку эта формулировка присутствует в стандарте уже много лет и перекочевывает из одной редакции в другую. Однако данные, приведенные в таблице 5, показывают несостоятельность классификации, предлагаемой этим стандартом.

 

Автоматическое повторное включение УЗО — дополнительная возможность повышения надежности электроснабжения потребителей

Автоматическое повторное включение (АПВ) УЗО нельзя назвать средством предотвращения ложных срабатываний, скорее это средство исправления результатов ложных срабатываний; тем не менее УЗО с АПВ может оказаться очень эффективным решением проблемы в тех случаях, когда потребители допускают кратковременные перерывы электропитания. Наиболее просто функция АПВ реализуется в некоторых типах электронных УЗО. Для возврата в исходное состояние УЗО электромеханического типа приходится встраивать в него специальный моторный привод, требующий, естественно, наличия отдельного источника питания. Некоторые компании выпускают устройства АПВ в виде отдельных блоков, устанавливаемых рядом с УЗО различных типов и возвращающих последние после срабатывания в исходное состояние путем симуляции действия человеческой руки с помощью специального выступающего пластмассового толкателя.

Компания АВВ снабжает свое устройство АПВ также специальным небольшим трансформатором, устанавливаемым на DIN-рейке рядом с УЗО и обеспечивающим питание привода АПВ от питающей сети. Некоторые типы перечисленных выше разновидностей устройств АПВ показаны на рис. 9.

Рис. 9. Различные типы устройств АПВ для УЗО (некоторые показаны совместно с УЗО)

Большинство типов устройств АПВ допускают возврат УЗО в исходное состояние по выбору: автоматически с небольшой выдержкой времени или дистанционно, по команде. Такие устройства выпускаются компаниями ABB, Schneider Electric, Legrand, Hager, Circutor, Aoelec и др.

Литература

  1. IEC 60364-4-41: 2005. Low-voltage electrical installation. Part 4-41: Protection for safety. Protection against electric shock, ed. 5.
  2. ГОСТ Р 50571.3-2009 «Электроустановки низковольтные. Часть 4-41: Требования безопасности. Защита от поражения электрическим током».
  3. IEC 60364-4-42: 2010. Low-voltage electrical installations. Part 4-42: Protection for safety. Protection against thermal effects.
  4. ГОСТ Р 50571.4-94 «Электроустановки зданий. Часть 4. Требования по обеспечению безопасности. Защита от тепловых воздействий».
  5. Czapp S. The Effect of Earth Fault Current Harmonics on Tripping of Residual Current Devices // Intern. School on Non-sinusoidal Currents and Compensation. IEEE, 2008.
  6. Czapp S. Analysis of the Residual Current Devices Independent Trip for the Residual Current Frequency Higher than Rated Value // XIII International Scientific Conference Present-Day Problems of Power Engineering APE’07. Gdansk-Jarata. Vol. 4. 13-15 June 2007.
  7. Czapp S. The Impact of Higher-Order Harmonics on Tripping of Residual Current Devices // Power Electronics and Motion Control Conference. 2008.
  8. Yu Xiang., Cuk V., Cobben J. F. G. Impact of Residual Harmonic Current on Operation of Residual Current Devices // 10th International Conference on Environment and Electrical Engineering. Rome, Italy. 8-11 May, 2011.
  9. Yu Xiang, Wong X. H, Chen M. L. Tripping Characteristics of Residual Current Devices Under Non-sinusoidal Currents // Industry Applications Society Annual Meeting (IAS). 2010 IEEE. 3-7 October, 2010.
  10. Freschi F. High Frequency Behavior of Residual Current Devices // IEEE Transaction on Power Delivery. Vol. 27. № 3. July 2012.
  11. IEC 61008-1: 2012. Residual current operated circuit-breakers without integral overcurrent protection for household and similar uses (RCCBs). General rules, ed. 3.1.
  12. ГОСТ Р 51326.1-99 «Выключатели автоматические, управляемые дифференциальным током, бытового и аналогичного назначения без встроенной защиты от сверхтоков. Часть 1. Общие требования и методы испытаний».
  13. IEC 62423: 2009. Type F and type B residual current operated circuit-breakers with and without integral overcurrent protection for household and similar uses, ed. 2.
  14. IEC/TR 60755: 2008. General requirements for residual current operated protective devices, ed 2.
  15. IEC/TR 62350: 2006. Guidance for the correct use of residual current-operated protective devices (RCDs) for household and similar use.
  16. Гуревич В. И. Устройства электропитания релейной защиты. Проблемы и решения. М.: Инфра-Инженерия. 2013.
  17. Отвечаем на вопросы читателей. Портал журнала «Новости электротехники»
  18. СП 31-110-2003 «Проектирование и монтаж электроустановок жилых и общественных зданий». 2007.
  19. IEC 60364-5-53: 2001. Electrical installations of buildings. Part 5-53. Selection and erection of electrical equipment // Isolation, switching and control. Ed. 3.
  20. Low leakage current EMC filters. Full compatibility with residual current circuit breakers sensitive to all current types. Schaffner.
  21. Штефан Ф. Устройства защитного отключения, управляемые дифференциальным током. Прага. 2000. (Перевод и издание ОАТ «Киевпромэлектропроект».)

Устройства защитного отключения, технические характеристики


Устройство защитного отключения (УЗО) предназначено для отключения цепи в случае появления токов утечки, возникающих при электрическом пробое изоляции проводки, а также в результате прикосновения человека к фазному проводу или корпусу оборудования, оказавшемуся под напряжением из-за электрического пробоя. В этом случае значение тока, приходящего по фазному проводу, отличается от тока уходящего. Разница между этими значениями и будет являться величиной тока утечки, или дифференциальным током. Электрическим проводником для дифференциального тока может быть не только человек, но и любые токопроводящие части, которые электрически соединены с землей. Например, влажная штукатурка, контактирующая с оголенным участком старой проводки и замыкающая ее на землю. При достижении дифференциальным током определенного значения УЗО срабатывает и размыкает цепь. При этом ни тепловой, ни электромагнитный расцепители автоматического выключателя на такое увеличение тока попросту не прореагируют.


Таким образом, УЗО предназначено для защиты людей от поражения электрическим током при неисправностях электрооборудования или при контакте с находящимися под напряжением частями электроустановки, а также для предотвращения возгораний и пожаров, вызванных замыканием на землю. Эти функции не свойственны обычным автоматическим выключателям, реагирующим лишь на перегрузку или короткое замыкание.


Технические характеристики УЗО включают в себя несколько основных параметров, позволяющих определить возможность его применения для защиты разных электрических цепей и сделать правильный выбор устройства: величина тока утечки (ток срабатывания) Idn, номинальное время отключения УЗО (время срабатывания) Тn, максимальная величина тока короткого замыкания Inc, номинальное напряжение Un, номинальный ток In


Номинальный отключающий дифференциальный ток (ток утечки) Idn основная характеристика УЗО. Данное значение показывает величину дифференциального тока, при котором УЗО должно срабатывать при заданных условиях. Во многих случаях утечки электрического тока на землю, которые возникают вследствие старения либо повреждения изоляции, могут достигать значения в 500 мА. Этой величины часто бывает достаточно для возгорания некоторых легковоспламеняющихся материалов. Ток утечки возникает и в случае прикосновения человека к токоведущей части электрического прибора, а его величина при этом может достигать 200 мА, тогда как для поражения электрическим током достаточно тока силой 30 мА. Таким образом, своевременное срабатывание УЗО при утечке тока до 500 мА должно защитить объект от возгорания, а при токе до 30 мА — человека от поражения электрическим током. В зависимости от назначения номинальный отключающий дифференциальный ток УЗО выбирается из следующего ряда стандартных величин, который используют производители: 6; 10; 30; 100; 300; 500 мА.


УЗО не может отличать объекты, включенные в его электрическую цепь (будь то человек или электроприбор), и если человек возьмется одновременно за фазу и рабочий ноль, то утечки тока не будет и УЗО не сработает.


Номинальное время отключения УЗО Tn — это промежуток времени с момента возникновения утечки тока до отключения напряжения аварийного участка электрической цепи. В зависимости от характеристики устройства этот параметр обычно не превышает 0,03—0,3 с при дифференциальном токе, равном Idn.


Номинальный условный ток короткого замыкания Inc или предельно допустимый ток, УЗО — характеристика, определяющая надежность и прочность устройства, качество исполнения его механизма и электрических соединений при протекании сверхтока (тока короткого замыкания в сети). Иными словами, предельный ток УЗО показывает, насколько прибор устойчив к сверхтокам и какова вероятность выхода УЗО из строя в случае возникновения короткого замыкания в защищаемой цепи. Обычно используются УЗО с предельными токами 3000, 4500, 6000 и 10 000 А.


Номинальное напряжение Un — значение напряжения, установленное изготовителем УЗО, при котором устройство работоспособно. Чаще всего оно равно 220 или 380 В. Следует отметить, что от напряжения в сети в значительной степени зависит работоспособность электронного УЗО.

Номинальный ток In — максимальный ток, при котором УЗО сохраняет свою работоспособность продолжительное время (ток нагрузки, который УЗО может проводить в рабочем режиме). Номинальный ток УЗО выбирается из следующего ряда: 10; 13; 16; 20; 25; 32; 40; 63; 80; 100; 125 А.


Основным элементом УЗО является дифференциальный трансформатор, который отслеживает разность входящих и выходящих токов, проходящих через прибор. В нормальном режиме, когда утечек нет, дифференциальный ток равен нулю. При возникновении утечек на отслеживающей обмотке дифференциального трансформатора появляется разностное напряжение, которое усиливается и передается исполнительному устройству. Сигнал о наличии дифференциального тока сразу же приводит к разрыву электрических контактов и обесточиванию цепи.


Устройства защитного отключения с номинальным дифференциальным током до 30 мА обеспечивают надежную защиту и в том случае, когда ток протекает через тело человека в результате непреднамеренного прямого прикосновения к токоведущим частям. Такую надежную защиту не может обеспечить никакое другое устройство.


Наряду с техническими параметрами, указанными в паспорте и на корпусе УЗО, большое значение имеют качество компонентов и материалов, из которых оно собрано, а также качество самой сборки. Это в значительной степени зависит от страны происхождения, производителя, торговой марки и цены. Однако независимо от этого следует периодически, не реже чем раз в месяц, проводить проверку УЗО с помощью тестовой кнопки, расположенной на передней панели устройства.


Некоторые производители оснащают УЗО дополнительной индикацией, а также наносят на корпус схему подключения.


В зависимости от характера нагрузки в защищаемой сети устройства защитного отключения подразделяются на следующие типы: АС, А, В, S, G.


УЗО типа АС гарантированно срабатывает только при утечке переменного тока, медленно нарастающей или возникающей внезапно. Если утечка произошла после узла типа выпрямителя, тиристорного регулятора и т. п. и ток является пульсирующим (выпрямленным) или постоянным, то УЗО типа АС с большой вероятностью не сработает. При этом из-за насыщения сердечника постоянным током такое УЗО утратит чувствительность и к утечкам переменного тока, т. е. из-за пульсирующей утечки в одном приборе УЗО может перестать защищать всю линию.


Устройство типа А не имеет недостатков, характерных для УЗО типа АС, и реагирует на переменный синусоидальный и пульсирующий постоянный дифференциальные токи, возникающие внезапно либо медленно возрастающие.


УЗО типа В срабатывает при возникновении переменного, постоянного и выпрямленного дифференциального тока.


УЗО типа S, называемое селективным, как и устройство типа АС, срабатывает лишь при возникновении переменного синусоидального дифференциального тока, но с задержкой времени отключения в пределах от 0,13 до 0,5 с.


УЗО типа G по времени срабатывания занимает промежуточное положение между типом АС и типом S, но с меньшей выдержкой времени.


Каждый из типов УЗО имеет свою область преимущественного применения. Так, в бытовых сетях наиболее широко используются УЗО типов АС и А.


По конструкции УЗО могут быть электромеханическими и электронными.


УЗО могут быть как однофазными, так и трехфазными. В однофазных устройствах сравниваются токи фазы и нуля, в трехфазных УЗО — суммы токов фаз с током в нулевом проводе.

Смотрите также:


Посмотрите видео

Устройства защитного отключения

Испытание (проверка) устройств защитного отключения (УЗО)

1. Назначение и область применения

1.1 Настоящий документ методика «Испытание (проверка) устройств защитного отключения (УЗО)» разработан электролабораторией в Краснодаре ООО «Энерго Альянс» и устанавливает методику выполнения проверки работоспособности устройства защитного отключения (УЗО) в электроустановках напряжением до 1000 В на соответствие  требованиям нормативной документации.

 

2. Термины и определения

В настоящей методике используются термины и определения, принятыми согласно ПУЭ и комплекса стандартов ГОСТ Р50807-95 и ГОСТ Р 51326.1-99.

2.1 Ток замыкания на землю — ток, проходящий в землю через место замыкания при повреждении изоляции.

2.2 Ток утечки — ток, который протекает в землю или на сторонние проводящие части в электрически неповрежденной цепи.

2.3 Подводимая величина — некоторое электрическое возбуждающее воздействие, которое, одно или в комбинации с другими такими же воздействиями, должно быть приложено к УЗО, чтобы дать ему возможность выполнить свою функцию в определенных условиях.

2.4 Подводимая входная величина — активизирующее воздействие, посредством которого УЗО активизируется, когда данное воздействие прикладывается в определенных условиях.

Эти условия могут включать в себя, например, активизацию каких-то вспомогательных элементов.

2.5 Дифференциальный ток — действующее значение векторной суммы токов, протекающих в первичной цепи УЗО (выраженное в среднеквадратичном значении).

2.6 Отключающий дифференциальный ток — значение дифференциального тока, вызывающего отключение УЗО в заданных условиях эксплуатации (ток срабатывания).

2.7 Не отключающий дифференциальный ток — значение дифференциального тока, при котором и ниже которого УЗО не отключается в заданных условиях эксплуатации (ток несрабатывания),

2.8 Время отключения УЗО — промежуток времени между моментом внезапного возникновения отключающего дифференциального тока отключения и моментом гашения дуги на всех полюсах.

2.9 Устройство эксплуатационного контроля — устройство, встроенное в УЗО, имитирующее условия дифференциального тока для срабатывания УЗО в определенных условиях.

2.10 Номинальное значение — количественное значение, установленное изготовителем для определенных условий работы УЗО.

2.11 Сверхток — любой ток, превышающий номинальный.

2.12 Ток перегрузки — сверхток в электрически неповрежденной цепи.

Примечание: ток перегрузки может вызвать повреждение цепи.

2.13 Ток короткого замыкания — сверхток, появляющийся в результате короткого замыкания между точками с ничтожно малым сопротивлением, которые в нормальных условиях эксплуатации должны иметь различные потенциалы.

Примечание: ток короткого замыкания может быть результатом повреждения или неправильного соединения в электрической цепи.

2.14 Время размыкания — время, измеренное от момента, когда в УЗО, находящемся в замкнутом состоянии, ток в главной цепи достигает уровня срабатывания максимального расцепители тока, до момента прекращения дуги на контактах всех полюсов.

Примечание: время размыкания обычно определяют как время срабатывания, хотя, точнее, время срабатывания относится ко времени между моментом, в который команда на размыкание становится необратимой, и начальным моментом времени размыкания.

2.15 Типовое испытание — испытание одного или более УЗО, изготовленных по определенной документации (проекту) с целью установить, что УЗО соответствует определенным требованиям.

 

3.            Характеристики измеряемой величины, нормативные значения измеряемой величины

По условиям функционирования УЗО подразделяются на следующие типы: АС, А, В, S, G.

УЗО типа АС — реагирует на переменный синусоидальный дифференциальный ток, возникающий внезапно, либо медленно возрастающий.

УЗО типа А   — реагирует на переменный синусоидальный дифференциальный ток и пульсирующий постоянный дифференциальный ток, возникающие внезапно, либо медленно возрастающий

УЗО типа В — реагирует на переменный, постоянный и выпрямленный дифференциальные токи.

УЗО типа S       [S] — селективное (с выдержкой времени отключения).

УЗО типа G      [G]- то же, что и типа S, но с меньшей выдержкой времени.

Согласно ГОСТ Р 50807-95 нормируются следующие параметры УЗО:

3.1      Номинальное напряжение (Un) — действующее значение напряжения, при котором обеспечивается работоспособность УЗО. Un = 220, 380 В.

3.2      Номинальный ток нагрузки (In) — значение тока, которое УЗО может пропускать в продолжительном режиме работы. In = 6; 16; 25; 40; 63; 80; 100; 125 А.

3.3      Номинальный отключающий дифференциальный ток (In) — значение дифференциального тока, которое вызывает отключение УЗО при заданных условиях эксплуатации. In = 0,006; 0,01; 0,03; 0,1; 0,3; 0,5 А.

3.4      Номинальный неотключающий дифференциальный ток (In0) — значение дифференциального тока, которое не вызывает отключение УЗО при заданных условиях эксплуатации. In0 = 0,5 In.

3.5      Предельное значение неотключающего сверхтока (Inm) — минимальное значение неотключающего сверхтока при симметричной нагрузке двух и четырехполюсных УЗО или несимметричной нагрузке четырехполюсных УЗО. Inm = 6 In.

3.6      Сверхток — любой ток, который превышает номинальный ток нагрузки.

3.7      Номинальная включающая и отключающая способность (коммутационная способность) (Im) — действующее значение ожидаемого тока, который УЗО способно включить, пропускать в течение своего времени размыкания и отключить при заданных условиях эксплуатации без нарушения его работоспособности. Минимальное значение Im = 10 In или 500 А (выбирается большее значение).

3.8      Номинальная включающая и отключающая способность по дифференциальному току (Im) — действующее значение ожидаемого дифференциального тока, которое УЗО способно включить, пропускать в течение своего времени размыкания и отключить при заданных условиях эксплуатации без нарушения его работоспособности. Минимальное значение Im = 10 In или 500 А (выбирается большее значение).

3.9      Номинальный условный ток короткого замыкания (Inc) — действующее значение ожидаемого тока, которое способно выдержать УЗО, защищаемое устройством защиты от коротких замыканий, при заданных условиях эксплуатации, без необратимых изменений, нарушающих его работоспособность. Inc = 3000; 4500; 6000; 10 000 А.

3.10    Номинальный условный дифференциальный ток короткого замыкания (Ic) — действующее значение ожидаемого дифференциального тока, которое способно выдержать УЗО, защищаемое устройством защиты от коротких замыканий при заданных условиях эксплуатации без необратимых изменений, нарушающих его работоспособность. Ic = 3000; 4500; 6000; 10 000 А.

3.11    Номинальное время отключения Tn— промежуток времени между моментом внезапного возникновения отключающего дифференциального тока и моментом гашения дуги на всех полюсах.
       
Стандартные значения максимально допустимого времени отключения УЗО типа АС при любом номинальном токе нагрузки и заданных нормами значениях дифференциального тока не должны превышать приведенных в таблице 1.

 

Таблица 1. (ГОСТ Р 50807-95). Время отключения УЗО типа АС.




Время отключения Tn, с

In

2 In

5 In

500 А

0,3

0,15

0,04

0,04

            4.         Нормативные значения измеряемой величины

УЗО должны сопровождаться технической документацией, включающей в себя: сертификат на соответствие УЗО ГОСТ Р 51356-1-99, паспорт, сопроводительную техническую документацию.

На каждом УЗО должна быть стойкая маркировка с указанием всех или, при малых размерах, части следующих данных:

 

4.1      Технические параметры УЗО

 

Таблица 2. Технические параметры УЗО.














Параметр

Значение

1

Способ и место установки

(щитовое, УЗО-вилка, УЗО-розетка)

2

Число полюсов и число токоведущих проводников

(2,4)

3

Номинальное напряжение (Un)

(220, 380 В)

4

Номинальный ток (In)

(16, 25, 40, 63, 80, 100 А)

5

Номинальный отключающий дифференциальный ток (In)

(10, 30, 100, 300, 500 мА)

6

Максимальное время отключения (Tn)

(In — 0,3 с; 2In — 0,15 с; 5In – 0,04 с;)

7

Номинальный не отключающий дифференциальный ток (In0)

In0 = 0,5In

8

Номинальная включающая и отключающая способность (Im)

Im = 10In (но не менее 500 А)

9

Номинальная включающая и отключающая способность по дифференциальному току(Im)

Im = 10In (но не менее 500 А)

10

Предельное значение не отключающего тока в условиях сверхтока (Inm)

Inm = 6In

11

Номинальный ток короткого замыкания (Inc)

3000, 4500, 6000, 10000 А

12

Номинальный условный дифференциальный ток короткого замыкания (Ic)

3000, 4500, 6000, 10000 А

 

4.2      Проверка правильности установки УЗО в схеме электроустановки

 

Таблица 3. Проверка правильности установки УЗО в схеме электроустановки.





Вид проверки

Результат

1

Обоснованность выбора зоны защиты УЗО

Перечень электроприемников в зоне защиты, требующих обязательной защиты УЗО (сантехкабины, ванные, сауны, розеточные группы, и т.д.)

ПУЭ, гл.6 п.п. 6.1.14, 6.1.16, 6.1.17, 6.1.48-49, 6.4.18

ПУЭ гл.7 п.п. 7.1.48, 7.1.71-88

2


Un, In, In, In0, Tn, Im, In, Inm, Inc, Ic

3

Соответствие параметров УЗО параметрам устройств защиты от сверхтоков

InУЗО > = InAB

 

4.3                  Проверка правильности монтажа

Таблица 4. Проверка правильности монтажа.






Вид проверки

Результат

1

Проверка соответствия монтажа утвержденной схеме электроустановки

Монтаж соответствует схеме

2

Проверка фазировки подключенных к УЗО проводников (фазных и нулевого рабочего)

Нулевой рабочий и фазный проводники подключены соответственно обозначениям на корпусе УЗО

3

Проверка отсутствия соединения нулевого рабочего проводника N в зоне защиты УЗО с нулевым защитным проводником PE, а также открытыми проводящими частями электроустановки

Нулевой рабочий проводник в зоне защиты не имеет соединений с заземленными элементами и корпусами электрооборудования

4

Контроль надежности затяжки контактных зажимов УЗО и аппаратов защиты от сверхтока

Затяжка контактных зажимов выполнена в пределах нормы

 

4.4                  Проверка работоспособности УЗО

 

Таблица 5. Проверка работоспособности УЗО






Вид проверки

Результат

1

Проверка фиксации органа управления

Рукоятка четко фиксируется в обоих («Вкл.» и «Откл») положениях

2

Проверка путем нажатия кнопки «Тест» (пятикратно)

Устройство срабатывает

3

Замер отключающего дифференциального тока

I = ?

4

Замер «фонового» тока утечки (Iут) электроустановки

Iут = ?

 

5.         Средства измерения

 

Для измерения параметров УЗО нашей электролабораторией в Краснодаре и Краснодарском крае используется прибор ПЗО 500. Прибор предназначен для измерения параметров УЗО как находящихся в сети «220 В», так и вне её (в автономном режиме).

Прибор ПЗО-500 измеряет параметры УЗО типа АС на синусоидальном токе с возможностью установки начальной фазы тока.

1   Разрешающая способность для токов до 33,0 мА — 0,1 мА, для токов более 33,0 мА — 1 мА.

2   При измерениях в сети «220 В» действующее значение напряжения должно быть в диапазоне от 180 до 260 В.

Пределы допускаемой основной погрешности измерения тока срабатывания УЗО, не более ± (3 + 0,2) для синусоидального тока.

 

 

Таблица 6. Основные метрологические характеристики








Диапазоны формирования испытательного тока в зависимости от номинального дифференциального тока УЗО (I∆N), мА

 

I∆N, мА

4-11

10

12-33

30

40-110

100

120-330

300

200-550

500

4-11

 

Таблица 7.








Измерение времени отключения УЗО (Т)

 

Диапазоны измерения в зависимости от номинального дифференциального тока УЗО и кратности номинальному дифференциальному току, мс

 

Номинальный ток УЗО I∆N, мА

0,5 I∆N и 1 I∆N

2 I∆N и 5 I∆N

10

от 1 до 5000

от 1 до 500

30 и более

от 1 до 2000

Примечание – Разрешающая способность во всех диапазонах 1 мс.

Пределы допускаемой основной погрешности для синусоидального и постоянного тока, не более, % + емр.      (единица младшего разряда)

± (1,5 + 3)

 

 

Прибор автоматически определяет проверку УЗО в сети «220 / 380 В» или автономно.

Прибор под управлением микропроцессора формирует плавно нарастающий ток и фиксирует его величину при срабатывании УЗО или измеряет время отключения при внезапном нарастании тока.

Результаты измерения в удобной для восприятия форме выводится на индикатор. Единицы измерения определяются автоматически.

 

 

6.         Подготовка и выполнение измерений прибором

1. Проверка фиксации органа управления УЗО в двух крайних положениях: «ВКЛ» и «ОТКЛ».

2. Проверка срабатывания УЗО при включенном рабочем напряжении путем пятикратного нажатия кнопки «ТЕСТ». При каждом нажатии кнопки контакты УЗО должны размыкаться.

3. Проверка калибровки расцепителя дифференциального тока и времени отключения с помощью испытательной схемы.

4. Проверка калибровки расцепителей перегрузки и короткого замыкания (производится по методике проверки расцепителей автоматических выключателей).

В зависимости от проверяемого параметра УЗО или сети используются следующие способы подключения прибора:

1. Для измерения всех параметров УЗО в автономном режиме подключение осуществляется в соответствии с рисунком 1. (кроме УЗО, имеющих в своём  составе электронный усилитель, например, АД12, АД14 или АВДТ32).

 

 

 

 

Рисунок 1. — Проведение измерений автономно.

 

2. Для измерения напряжения прикосновения и параметров УЗО, находящихся сети «220/380 В» подключение осуществляется в соответствии с рисунком 2.

 

 



Рисунок 2. — Проведение измерений напряжения прикосновения

 

 

и параметров УЗО.

 

 

 

3. Проверка параметров УЗО, находящихся в сети «220/380 В», с использованием адаптера розеточного осуществляется в соответствии с рисунком 3.

 

Рисунок 3. Проведение измерений в сети при помощи адаптера розеточного

 

Адаптер подключается к прибору в соответствии с цветовой маркировкой наконечников и гнезд прибора:

— красный наконечник к гнезду «L» прибора;

— синий наконечник к гнезду «N» прибора;

— серый наконечник к гнезду «РЕ» прибора.

Вилка адаптера включается в сеть. В вилке адаптера встроены два предохранителя по цепям «L» и «N». Если прибор не проводит измерения при использовании адаптера, необходимо проверить целостность этих цепей.

 

Проведение измерений.

Включить прибор. На индикаторе прибора отображается информация на момент последнего его включения, например:

 

Рисунок 4. Расположение информации на индикаторе.

 

1- Режим измерения в зоне 1 индикатора, например, измерение тока срабатывания УЗО.

2- Номинальный ток УЗО в зоне 2 индикатора, например, 30 мА.

3- Форма тока при измерении в зоне 3 индикатора.

 4- Напряжение на гнёздах «L» и «N» в зоне 4 индикатора. При проведении измерений в этой зоне появляется результат измерения.

5- Состояние аккумулятора или элементов питания в зоне 5 индикатора.

6- Символ «Т» в зоне 6 индикатора появляется в случае внутреннего перегрева прибора.

Для отображения информации на индикаторе используются условные значки, позволяющие легко ориентироваться в работе прибора.

Условная индикация параметров работы прибора указана в таблице 7.

 

Таблица 7. Условная индикация параметров работы ПЗО-500.

 

Для установления параметров намеченного измерения необходимо:

Включить прибор кнопкой « O »    На индикаторе прибора отображается информация на момент последнего его выключения

Для установления параметров намеченного измерения необходимо:

— нажать кнопку «ВЫБОР / МЕНЮ /▲», при этом появится курсор «негативное окно»;

—  нажатием кнопки «ВЫБОР / МЕНЮ /▲» перемещать курсор по зонам 1 — 3  на экране;

—    после выбора зоны нажатием кнопки «ЗНАЧ / ± /▼» выбрать измеряемый параметр, значение номинального тока или форму тока;

—     если необходимо изменить несколько параметров, то указанные выше действия повторить несколько раз;

—     нажатием кнопки «СТАРТ / » зафиксировать настроенные параметры измерения, при этом курсор «негативное окно» исчезает и прибор готов к проведению намеченного измерения.

Если необходимо изменить полярность или начальную фазу приложения испытательного тока, после всех настроек нажмите кнопку «ЗНАЧ / ± /▼».

Подключить прибор к УЗО в автономном режиме или в сети «220 В» в соответствии с п. 2.3.1 в зависимости от условий проведения и вида измерения

(рисунки 2.3.1а — 2.3.1г).

Кратковременно нажать кнопку «СТАРТ / ». Прибор выполнит измерение. Результат измерения отображается на индикаторе в течении 10 секунд. Если в это время нажать кнопку «СТАРТ / », то индикация результата прекратится досрочно.

После индикации результата прибор снова перейдёт в режим измерения напряжения между входами «L» и «N».

Если во время работы под символом батарейки появилась буква «Т» — этоозначает, что прибор перегрелся и необходима выдержка по времени для остывания прибора. В этом случае блокируется возможность проведения измерений.

Исчезновение буквы «Т» говорит о том, что прибор остыл и самоблокировка отключена.

Для определения величины тока утечки в зоне защиты УЗО провести два измерения тока отключения УЗО. Первое измерение с отключенной нагрузкой, второе измерение с подключенной нагрузкой. Ток утечки равен разнице между первым и вторым измерением.

Величина тока утечки не должна превышать одной трети от номинального дифференциального тока УЗО.

Ток срабатывания УЗО на синусоидальном токе не должен быть менее половины номинального дифференциального тока. В противном случае, такое УЗО подлежит замене.

 

 

7.         Условия  измерений

— температура окружающего воздуха от плюс 15 до плюс 25 ºС;

— относительная влажность воздуха от 30 до 80 %;

— атмосферное давление от 84 до 106 кПа (от 630 до 795 мм рт. ст.).

Рабочее место должно иметь достаточное электроосвещение и надежное ограждение во всех местах, где может появиться напряжение.

Перед началом проведения испытаний необходимо изучить электроустановку здания и проверить ее соответствие проекту;

 

8.         Контроль точности результатов измерений

Контроль точности результатов измерений обеспечивается ежегодной поверкой прибора в органах Госстандарта РФ.  Прибор должен иметь действующие свидетельства о госповерке. Выполнение измерений прибором с просроченным сроком поверки не допускается.

           

9. Требования к квалификации персонала

9.1    К выполнению измерений и испытаний допускают лиц, прошедших специальное  обучение и аттестацию с присвоением  группы по электробезопасности не ниже III при работе в электроустановках до 1000 В, имеющих запись о допуске к испытаниям и измерениям в электроустановках до 1000 В.

9.2    Проверку работоспособности УЗО должен проводить  квалифицированный персонал, ознакомленный с настоящей методикой по распоряжению в составе бригады, в количестве не менее 2 человек.

В помещениях, кроме особо опасных в отношении поражения электрическим током, работник, имеющий III группу по электробезопасности и право быть производителем работ, может проводить испытания единолично.

 

10. Требования к обеспечению безопасности при выполнении измерений и экологической безопасности

При проведении испытаний необходимо руководствоваться требованиями «Правилами по охране труда при эксплуатации электроустановок» (ПОТЭЭ).

 

11. Оформление результатов измерений

По результатам проверки электролабораторией в Краснодаре ООО «Энерго Альянс» составляется протокол испытаний.

 

 

Выбор устройства защитного отключения

Использование устройства защитного отключения является основной мерой для защиты человека от поражения электрическим током и от возникновения пожара по причине нарушения целостности изоляции электропроводки и используемых в быту электроприборов. Для того чтобы УЗО осуществляло свои функции в полном объеме, необходимо его правильно выбрать. В данной статье рассмотрим особенности выбора устройства защитного отключения при проектировке схемы электропроводки квартиры.

Одно из основных правил, которым руководствуются при выборе устройства защитного отключения – это учет естественной утечки тока в элементах электропроводки, а также бытовых электроприборов, которые планируется включать в сеть. Выбор устройства защитного отключения производится таким образом, чтобы ток утечки того участка электропроводки, на котором планируется установка защитного аппарата, был не более трети номинального значения дифференциального тока данного УЗО.

В идеале данные о токах утечки определяются специалистами при наличии соответствующего испытательного оборудования. Если возможность привлечения специалистов отсутствует, то можно воспользоваться справочными данными. В данном случае учитывают утечку тока, как на нагрузке, так и на каждом участке электропроводки. Среднее значение тока утечки для метра электропроводки составляет 10 мкА. Данные о токах утечки электроприборов, как правило, указываются в их паспорте. При отсутствии этих данных руководствуются средним значением тока утечки для нагрузок, которая составляет 0,3 мА на каждый ампер нагрузки.

Приведем пример выбора устройства защитного отключения в соответствии с вышеприведенным правилом. Итак, есть линия электропроводки, которая питает электрический водонагреватель. Для данной линии планируется установка таких защитных аппаратов, как автоматический выключатель и устройство защитного отключения. Длина линии электропроводки от распределительного электрического щитка непосредственно к электрическому водонагревателю составляет 5 метров. Данные о номинальном токе утечки для данного бытового электроприбора отсутствуют, поэтому нам необходимо узнать его нагрузку. Мощность нагревательного элемента водонагревателя составляет 1500 Вт, произведя несложный расчет, получаем нагрузку данного бытового электроприбора – 7 А.

В данном случае ток утечки на линии электропроводки составляет 50 мкА (0,05 мА), а подключенного к данной линии электропроводки водонагревателя – 2,1 мА. Суммарное значение среднего тока утечки для данного участка электрической сети составляет 2,15мА. Из этого следует, что номинальный дифференциальный ток устройства защитного отключения, установленного для защиты данной линии электропроводки, должен быть не менее 7 мА. В этом случае выполняется рассмотренное выше правило выбора УЗО: значение тока утечки 2,15 мА не больше одной трети номинального тока выбранного устройства защитного отключения.

Следует отметить, что устройство защитного отключения выбирается в первую очередь для защиты человека от поражения электрическим током. Минимальное значение тока, которое чувствуется человеком — несколько мА, а значение тока в 20 мА, проходящее через тело человека, вызывает сильные судорожные сокращения мышц. Следовательно, необходимо выбирать устройство защитного отключения с таким порогом срабатывания, чтобы в случае попадания человека под действие электрического тока, УЗО разомкнуло электрическую цепь и тем самым обезопасило человека от негативных последствий.

В соответствии с нормативными документами, для надежной защиты человека от поражения током рекомендуется устанавливать устройство защитного отключения с номинальным дифференциальным током значением не более 10 мА. Но в некоторых случаях, когда одна линия электропроводки питает несколько потребителей, допускается установка аппарата с порогом срабатывания в 30 мА.

Время воздействия электрического тока на организм человека – это один из факторов, который напрямую влияет на степень поражения электрическим током. Следовательно, при выборе устройства защитного отключения следует учитывать также собственное время отключения защитного аппарата.

Устройство защитного отключения, кроме дифференциального тока имеет ряд других номинальных параметров. Род тока, частота и номинальное напряжение – это стандартные величины. Особое внимание следует уделить номинальному току устройства защитного отключения. Если номинальный ток выбранного защитного аппарата будет меньше значения тока при перегрузках, то УЗО не обеспечит надежной коммутации электрической цепи в таком режиме. То есть в данном случае высока вероятность того, что при возникновении повреждения электропроводки, характеризующейся возникновением тока утечки, устройство защитного отключения может не сработать.

Следовательно, необходимо правильно выбрать номинальный ток устройство защитного отключения с учетом возможной перегрузки, которая продолжительное время не будет отключена автоматическим выключателем.

В данном случае наиболее целесообразно использовать дифавтоматы, которые выполняют функции автоматического выключателя и устройства защитного отключения.

Дифавтоматы и УЗО

При проектировании схемы электропроводки распределительного квартирного щитка, помимо установки устройств защитного отключения для каждой отдельной линии, необходимо предусмотреть один общий аппарат, устанавливаемый на вводе в распределительный щит. Данное устройство защитного отключения будет резервировать аппараты защиты линий электропроводки. То есть в случае возникновения дифференциального тока и отказа УЗО одной из линий электропроводки, отключится вводной защитный аппарат, но при условии достижения порога срабатывания, значение которого выбирается с учетом суммарного тока утечки всех участков электрической сети в пределах квартиры.

Устройства защитного отключения (УЗО)

Устройство защитного отключения (УЗО) – это электрический аппарат,служащий для защиты персонала от воздействия «напряжения прикосновения». Часто этот прибор также называют устройством дифференциальной защиты.

УЗО — это устройство, которое является наиболее эффективным дополнительным средством защиты персонала от поражения электрическим током, также УЗО осуществляют защиту от возгораний, возникших из-за повреждений изоляции, неисправностей электропроводки и электрооборудования.

Для чего нужно?

УЗО относится к устройствам дифференциальной защиты, т.е. работает на сравнении параметров отдельных ветвей схемы, в нашем случае, на сравнении токов фаз и нейтрали. Применяется для быстрого снятия напряжения с электроустановки, при появлении дисбаланса токов в магнитной системе измерительного органа. Этим обеспечивается безопасность обслуживающего персонала, попавшего под действие электрического тока. В настоящее время без оборудования УЗО не могут вводиться в эксплуатацию жилые и общественные здания, промышленные предприятия, особенно в горнодобывающей отрасли, предприятия общественного питания, индустрии развлечений и т.п.

Как устроено УЗО

Основой устройства является замкнутая магнитная система, с катушечными группами, намотанными встречно, так, что магнитные потоки, создаваемые катушками взаимно компенсируются. Катушки подключаются к фазным проводам и к проводу нейтрали. В нормальном режиме система абсолютно симметрична, и магнитный поток в сердечнике можно считать равным нулю.При появлении тока утечки на «землю», который возникает при нарушении изоляции сети, система разбалансируется и в сердечнике появляется магнитный поток, вызванный током небаланса. Этот ток наводит ЭДС в ещё одной катушке, замкнутой на обмотку реле отключения, либо на электронную тиристорную схему, которые и отключают нагрузку. Отключающее реле настраивается на срабатывание при токе утечки не более 30 мА. Это ток, называемый «током схватывания», при котором человек ещё может разжать руки, однако есть реле с уставками 100 и 300 мА.

Принцип работы УЗО

Принцип работы УЗО основан на постоянном измерении баланса токов между входящими в него токоведущими проводниками с помощью дифференциального трансформатора тока. Если баланс токов нарушен (превышает номинал УЗО), то УЗО немедленно размыкает все входящие в него контактные группы, отключая, таким образом, неисправную нагрузку. УЗО прослеживает любую утечку тока по всей длине цепи, в частности ту, которая создается при прохождении тока через тело человека.

 

ПУЭ 7.1.71. Для защиты групповых линий, питающих штепсельные розетки для переносных электрических приборов, рекомендуется предусматривать устройства защитного отключения (УЗО).

Виды УЗО

  • по применению – однофазные, двухпроводные, 220 — 240 В и трёхфазные, четырёх проводные – 380 В;
  • электромеханические (с релейным отключающим элементом) и электронные. Электронные требуют отдельного источника питания, батарейку, другими словами.

В настоящее время широко применяются УЗО нескольких типов:

  1. УЗО типа АС — реагирует на переменный (синусоидальный) дифференциальный ток, возникающий либо внезапно, либо медленно возрастающий;
  2. УЗО типа А — реагирует на переменный (сину­соидальный) дифференциальный ток и пульсирующий постоянный диффе­ренциальный ток, возникающие внезапно, либо медленно возрастающие;
  3. УЗО типа В — реагирует на постоянный, переменный, выпрямленный дифференциальный ток;
  4. УЗО типа S — устройство защитного отключения, имеющее выдержку времени отключения;
  5. УЗО типа G — аналогично типу S, но с меньшей выдержкой времени.

Технические характеристики устройств защитного отключения

  • номинальный ток нагрузки 6 – 125 А. Это ток, коммутируемый отключающим элементом УЗО, и зависящий от мощности подключённой к аппарату нагрузки. Нагрузкой могут служить индивидуальные установки, либо групповые линии, питающиеся от одного электрического щита;
  • ток срабатывания УЗО. Уставка ток утечки при котором прибор срабатывает — от 10 до 300 мА;
  • выдержка времени срабатывания. Время, на которое задерживается срабатывание аппарата для обеспечения его селективности. Другими словами, если есть несколько защитных аппаратов, каждый должен сработать в определённое время, чтобы избежать хаоса в отключении силовой нагрузки. G – тип: 0.06 – 0.08 сек. S – тип: 0.15 – 0.5 сек;
  • род тока утечки. АС — переменный ток. А – переменный, либо выпрямленный (пульсирующий) ток. В – тоже, что и А, плюс сглаженный выпрямленный ток.

Рекомендации к применению

При эксплуатации устройства важно обеспечить хорошую изоляцию электрооборудования, электропроводки, силовых электрокабелей. Ненадёжная изоляция будет приводить к многочисленным ложным срабатываниям УЗО. Изоляцию следует замерять периодически, по графику мегомметром на 1000 В.

Некоторые производители

  • АВВ;
  • IЕК;
  • Leпrand;
  • Нager;
  • Schneider electric.

     

Для получения подробной информации по услуге «Сборка щитов НКУ» обратитесь к нам в офис по телефону

Что можно и чего нельзя пить узо

Узо — безусловно, самый известный алкогольный напиток Греции.

Это сладкий крепкий алкогольный напиток, похожий на ликер, который изготавливается из побочных продуктов винограда, которые использовались для виноделия (в основном кожицы и стеблей). Затем он перегоняется в крепкий алкогольный напиток, который в основном приправлен анисом, что придает ему характерный вкус лакрицы.

Питье узо в Греции — это культурный ритуал, у которого есть свое особое время и место, обычно поздно днем ​​или ранним вечером и всегда сопровождаемый небольшими тарелками еды.

Одни говорят, что пить узо — это искусство, другие — образ жизни.

Вот список того, что можно и чего нельзя делать, чтобы каждый глоток вам понравился:

  • Наслаждайтесь этим жарким, солнечным, поздним днем ​​или ранним вечером в счастливый час.
  • Пейте холодным, но не охлаждайте. Положите один или два кубика льда в небольшой стакан. Налейте немного узо на лед. Узо превратится из прозрачного в мутный, когда анис вступит в реакцию со льдом.Или налейте небольшое количество узо в стакан в чистом виде, а затем добавьте немного очень холодной воды вместо льда.
  • Не делайте снимков узо! Это сводит на нет всю цель, и последствия будут самыми худшими из тех, что вы когда-либо испытывали, не говоря уже о самом ужасном похмелье.
  • Выпейте его с небольшой тарелкой или двумя мезедес — греческой версией тапаса. Всегда пейте его во время еды. Узо очень сильный; пить его натощак — не лучшая идея. Греки гордятся тем, что сочетают и подают определенные виды мезеде с узо, такие как жареный осьминог, креветки или кальмары; сырные и мясные ассорти или другие «маленькие кусочки».Есть даже специальные заведения, называемые «узери», посвященные исключительно этой практике.
  • Делайте глоток медленно. Не глотай. Узо предназначено для смакования; ритуал узо и мезедес предназначен для расслабления, и этим процессом следует наслаждаться в течение двух часов или больше.
  • Не пейте узо в качестве аперитива (перед ужином), дижестива (после обеда) или во время ужина. Вкус не дополняет традиционные греческие закуски. Во время еды греки пьют вино, пиво или безалкогольные напитки, и всегда — столовую воду в бутылках.
  • Находясь в Греции, попробуйте первоклассное островное пиво (полагайтесь на местные знания, чтобы направить вас правильно) или широко доступные Plomari и Ouzo Mini, которые есть на полках магазинов повсюду.
  • Наконец, чтобы полностью насладиться и насладиться не только самим напитком, но и культурным ритуалом его употребления, обязательно пейте Узо по-гречески!

* Источник: crushbrew.com

Как пить узо (и почему)

Для непосвященных узо колеблется между «классикой» и «клише».«Напиток ни в чем не виноват — правильно выпит, это чистый, свежий вкус лета. Но, как и во многих других удовольствиях, здесь требуется немного тонкости. Узо — это рай… в конце концов.

Когда лед тает, напиток наполняется белыми водоворотами.

Грубый старт

Если вы видели Моя большая греческая свадьба , вы вспомните сцену, где эта пара категорически не средиземноморского происхождения (родители жениха) выпила несколько рюмок неохлажденного узо, которые быстро оживили комнату. Конечно, ничем не может помочь то, что люди продолжают кричать «Опа!», Что действительно сбивает с толку и почти никогда не случается в реальной жизни.С пьянящим ароматом аниса и алкоголя прямая порция узо потрясает нёбо и ошеломляет разум. И, к сожалению, это часто бывает его хорошо продуманным, но неискренним введением за границу — выстрел в дом, сбитый на лету.

По правде говоря, узо — это деликатес и утонченность, разбавленные, что немаловажно, не только водой, но и достаточным отдыхом.

Но в любом случае, без грубого начала, тайна узо не считалась секретом. Кто не любит напиток с небольшой загадочностью?

Гиоргос, Мария и Ставрос в Асоматосе, Лесбос.

Почему Узо — идеальный напиток

Узо особенно хорошо подходит для греческого этикета питья (Освоение искусства греческого питья), практики, достойной подражания — они подчеркивают общительность питья, его роль в удержании людей за столом, обмен философией и рыбой.

Аутентичный опыт узо — это откровение, почти прозрение. Истина в том, что нет более тонкого напитка — пропитанного грацией и утонченностью, регулируемого ритуалами и обычаями, красивого и слегка мутного в своем идеально пропорциональном стакане, усиливающем каждый укус, украшающем каждое слово.Вы можете пить его весь день или всю ночь, что хорошо, потому что вы могли бы: греки и их счастливые гости проводят долгое-долгое время за столом, а не только по выходным и особым случаям.

Это подводит нас к первому достоинству узо —

.

Гибкий и снисходительный

Узо обычно разбавляют водой. Вы можете выбрать такое соотношение, которое даст вам лишь слабое свечение. Это позволяет продлить часы веселья. Это также гарантирует, что они не вызывают нежелательного эффекта, поэтому ими можно наслаждаться так часто, как только появляется возможность.

Живой

Вино может вызвать сонливость. Узо этого не делает. Может быть, дело в бодрящем аромате или в эффекте дистиллированного и ферментированного. Но какими бы ни были причины, он поддерживает разговор и успокаивает.

Импровизированный спред мезе

A Perfect Match

Мезе — небольшие тарелки пикантных закусок — для демократичного стола. Нет ни иерархии блюд, ни последовательности вин — только цикл пикантных закусок, ярких анекдотов и освежающих глотков. Популярное мезе — это то, что легко можно положить в кладовую, например, вяленую и копченую рыбу, оливки, сыры, возможно, дополненное острым перцем или свежими кальмарами, обжаренными на сковороде.Мягкий, сладко ароматный анис — идеальное дополнение к ярким и соленым вкусам греческого неба. Анис также считается пищеварительным средством — узо — это напиток, приготовленный для еды.

Как пить:

Практически по всей Греции порция узо классически подается в высоком стакане, например стакане для воды или стакане поменьше. Его можно подавать на камнях или в чистом виде с ведром льда и водой. В классическом «кафенео» он, вероятно, будет сопровождаться маленьким блюдцем с разными закусками, например, испанским тапа.Но обычно мы получаем бутылку. Бутылка 200 мл — это стандарт для кафе — идеальное количество для двух человек в течение чуть более часа, если они поделят пару блюд.

Далее следует небольшой ритуал. Но какой ритуал зависит от предпочтений и географии. Некоторые будут пить узо в чистом виде, немного воды. Но большинство разбавит его. Спирт растворим в воде, а ароматические соединения — нет — это то, что делает блестящие хлопья и завитки белого цвета, когда кубики льда тают.Почти все добавляют лед.

Что-нибудь соленое идеально

Напиток как местный-

То есть почти все, кроме людей, которые лучше знают. Как говорят на Лесбосе:

«Πάμε για ενα ουζέλλη» («Pame yia ena ouzelli» = Пойдем немного узо)

Много доступного повсюду узо происходит с Лесбоса и Хиоса. На Лесбосе — острове с 56 разновидностями — узо подают с кувшином холодной воды на краю. Никакого льда. Почему без льда? Предполагается, что эти блестящие хлопья вызывают похмелье.Некоторые также рекомендуют мягко охладить его, а не «шокировать». Очки тоже разные — немного короче и намного уже. Они часто поощряют изящные глотки.

(На самом деле, однажды они принесли нам ведро льда. Мы пожали плечами и посмотрели на нашего хозяина, Гиоргоса, чтобы получить объяснения. «?». «Они думали, что вам это может понадобиться, потому что вы иностранцы». «Иностранцы любят иностранцев. иностранцы? »Он засмеялся:« Нет, нет, иностранцы любят не с Лесбоса ».

Все соблюдаемые ритуалы греческого стола соблюдаются на Лесбосе, и каждый раз столько же тостов, если не больше.Единственное исключение — когда мы пьём вино или цикоудию, мы можем доливать стакан соседа, если он заканчивается. Но с разбавленным узо у каждого есть свой любимый купаж. Если долить стакан, это выйдет из строя — подождите, пока стакан вашего друга не опустеет, чтобы снова наполнить его.

Круглогодичное удовольствие

Я стал думать об этом как о летнем питье — мокрые купальники, жареные кальмары, жаркие летние ночи в уличных кафе. Но Гиоргос говорит, что он отлично работает круглый год.«На острове работа в сфере сельского хозяйства и туризма заполняет долгие летние дни. Узо «Зимой работы меньше, а ночи длинные. Друзья, музыка и беседа за узо — все это наполняет долгие зимние ночи радостью ».

Наш новый любимый тост:

«Και εις άλλα με υγεία» («Kai eis alla me ygeia» = «и последующим в добром здравии»)

Идеально сочетается с соленым вкусом моря

Узо: история и польза греческого напитка

Аперитив со вкусом аниса, широко потребляемый в Греции и на Кипре, в течение многих лет считался обладающим различными медицинскими свойствами и пользой для здоровья для потребителей, если его пить в разумных пропорциях, то есть.Греческая народная медицина, передаваемая из поколения в поколение, побудила многих попробовать узо вместо лекарств во многих случаях болезней, хотя реальных научных доказательств еще не существует. Для большинства людей за пределами Греции узо — восхитительный аперитив, который может мгновенно вызвать легкое головокружение и поднять настроение.

Узо был отмечен как исключительно греческий продукт и особенно популярен летом. Он подается с мезедесами (небольшими порциями еды), такими как осьминоги, салат, сардины, кальмары, жареные кабачки, моллюски и много льда.Тем не менее, узо пригодится не только на кухне или во время развлечений с друзьями и семьей, но и в медицинских целях, когда это необходимо.
Происхождение названия «узо» оспаривается. Популярное происхождение происходит от итальянского «uso Massalia» — для использования в Марселе — штампа на отобранных коконах тутового шелкопряда, экспортированных из Тирнавоса в 19 веке. Согласно анекдоту, это обозначение стало обозначать «высшее качество», которым, как считалось, обладал спирт, дистиллированный как узо.Другая гипотеза состоит в том, что слово «узо» происходит от турецкого слова üzüm «виноград».
Узо уходит корнями в ципуро, который, как говорят, был любимым проектом группы монахов 14 века, живших в монастыре на горе Афон. Современная дистилляция узо получила широкое распространение в начале XIX века после обретения Грецией независимости, производство сосредоточилось на острове Лесбос, который утверждает, что является создателем напитка и остается основным производителем. Когда в начале 20 века абсент впал в немилость, узо был одним из продуктов, популярность которого возросла, чтобы восполнить пробел; когда-то его называли «заменителем абсента без полыни». В 1932 году производители узо разработали метод дистилляции с использованием медных кубов, который в настоящее время является стандартным методом производства.
Домашнее средство с использованием узо максимально использует как процентное содержание алкоголя (которое не очень высокое), так и свойства трав, используемых для ароматизации напитка, таких как корица, анис, розмарин, кориандр, мастика и другие травы, в основном на территории производства.
Узо, конечно, можно использовать как очень хороший антисептик, учитывая его уровень алкоголя.Головные боли и грипп можно лечить теплым напитком узо перед сном. Большинство греков уже употребляли узо в молодом возрасте, когда они страдали от ужасной зубной боли: тогда бабушка прикладывала ткань, смоченную в узо, к больному зубу, чтобы облегчить боль, или просила ребенка прополоскать рот сладко-горьким ликером. По мудрости старейшин, можно натереть напряженные мышцы или суставы узо или смешать узо с медом и сделать укол до начала менструальной боли.В прежние времена в регионе Македонии люди брали шерстяную ткань, окунали ее в узо, поджигали на минуту, гладили гладью и затем клали на живот пациента. Если после тяжелого дня ваши ноги опухли или просто болят, потрите их теплой узо. Даже в случае астмы греки обмакивали шерстяную ткань в узо и красный перец, а затем клали ее на грудь.

Самогон во всем мире — Узо

На прошлой неделе на барбекю в доме одного из моих друзей я встретил забавного грека по имени Панос, который недавно переехал в Штаты.Он также принес бутылку узо, которое его отец сам приготовил на севере Греции. Когда я сказал ему, что использую медный дистиллятор для домашнего самогона, он был очень рад рассказать мне о том, как они перегоняют собственный алкоголь дома.

Панос сказал, что греки также разделяют огромную страсть к домашней дистилляции, которую они в основном делают в медных перегонных кубах, которые они называют «казани». Для узо используют этиловый спирт с высоким процентным содержанием сельскохозяйственного происхождения (96%). Отчетливый ликероподобный вкус достигается за счет смеси специй, которые они добавляют при перегонке спирта: аниса, звездчатого аниса, кориандра, корня дягиля, гвоздики, фенхеля, корицы или других специй, в зависимости от региона, в котором они производятся.Важно, чтобы специи были сухими, поскольку они источают более сильный аромат, и в зависимости от того, какую смесь специй вы используете, вы должны тщательно взвесить их, чтобы получить хороший баланс. Затем следует разбавление водой, перед которым греки на юге также добавляют сахар. Конечная крепость обычно составляет от 40 до 50 процентов. Обычно его пьют в качестве аперитива вместе с тарелкой закусок. Напиток можно подавать очень холодным, чтобы образовались кристаллы при подаче в маленьких рюмках или, как мы это делали, с водой, что делает его молочно-белым.Панос объяснил, что это происходит из-за анетола, эфирного масла, содержащегося в анисе и фенхеле, которое растворяется в спирте, но не в воде. Он пообещал, что в следующий раз он также принесет бутылку домашнего ципуро, греческого напитка, приготовленного из остатков винного пресса, который производится иначе, чем узо, поскольку он также включает ферментацию и многократную дистилляцию.

Когда я вернулся домой, мне захотелось узнать больше об узо, поэтому я поискал его. Я выяснил, что на самом деле это началось как версия ципуро со вкусом аниса, сделанная группой из 14 монахов -го и века в монастыре на горе Афон.Современная дистилляция узо получила распространение в начале -х годов века, после обретения Грецией независимости. Остров Лесбос утверждает, что был создателем напитка, и до сих пор остается одним из основных производителей. Ныне стандартный метод производства с использованием медных кубов был принят только в начале 1930-х годов.

Я также узнал, что греки используют его как традиционную медицину. Это считается очень хорошим антисептиком, учитывая уровень алкоголя, но также как средство от головной боли или гриппа, если вы выпьете теплый стакан перед сном.Панос даже упомянул, что его бабушка использовала тряпки, смоченные узо, от напряженных мышц или болей в суставах, но другой также утверждал, что они полезны при спазмах желудка или астме, если положить ткань на грудь.

Мне очень понравился домашний напиток, поэтому сейчас я подумываю попробовать собственный домашний рецепт узо. Я постараюсь найти хорошую смесь специй и попробовать, поскольку Панос сказал, что лучшее время для ее дистилляции — ноябрь. Я буду держать вас в курсе результатов, но не стесняйтесь сообщать мне о любых хороших рецептах узо, которые вы пробовали!

Автор: Джейсон Стоун, ,

Узо-напиток с острова Лесбос, Греция

О ЛЕСВОСЕ

ДОМ
История и культура
Наблюдение за птицами
Горячие источники
Женщины Лесбоса
Окаменелый лес
Островная кухня
Оливковое масло
Узо
Полезные контакты
Карты островов

СПРАВОЧНИК


Путешествие, аренда автомобилей
Отели
Размещение
Wine & Dine
Местный бизнес
ДРУГОЕ

Узо Лесбоса

С древних времен до наших дней человек, пытаясь
создавать напитки с алкоголем, использовать душистые травы, фрукты, коренья, цветы и семена,
сначала с экстрактом и ферментацией, а затем с перегонкой, с конечной целью
почувствовать удовольствие, расслабление и опьянение.Однако некоторые дистиллированные продукты показали и в
Арабский мир, византийская культура Константинополя (Стамбула), греческий элемент
Александрия и Смирни.

Показания известных медников из Армении и
Понт, который делал красиво декорированные сосуды для перегонки, подтвердил глубокое знание
дистилляция во всей Византийской империи.
Плюс ко всему, благословение Малой Азии и
Фракия дала прекрасный материал, в котором преобладали виноград и инжир, в то время как
выращивание аниса на Лесбосе и Лемносе и производство масти ц в
Хиос,
состояли необходимые элементы для производства раки .

Эти профессионалы, называемые также ракицидами ,
потому что они производили напиток, дистиллированный продукт из виноградных раки, делящихся с
анис, душистые травы или мастика, которые были успешными, после периода, когда пить не было
позволили в Турции завоевать состоятельный класс Османской империи, отдавая
ракицидов особые привилегии.
Как и ожидалось, быстрое распространение этого напитка,
бросил вызов временному дефициту алкоголя, и вскоре решение в этом
Продуктивная проблема, дали французам и русским чистый спирт.
Однако легкость, с которой кто-то мог приготовить напиток,
смешивание чистого спирта с водой создавало проблемы с качеством, потому что
Конечный продукт был не дистиллированным, а простым смешанным.
По этой причине в портах Смирни и Константинополя, в
при каждом приеме чистого спирта они добавляли окрашенное вещество, что обязывало
получатель на обязательной перегонке перед употреблением.

Таким образом, было создано узо , которые
ибо многие пришли в упадок во многих греческих областях со старым названием раки.Это имя стало от
изменение таможенного термина giouzo , что означает для использования и считается
что оно происходит от итальянского выражения OUZO MASSALIA, что означает для использования в
Массалия,
куда направляются первые заряды. Эта надпись сопровождала посылки с раки, которые
предназначено для районов за пределами Османской империи.
С разрушением Миноса Азии, наступление Ракицидов
Греция, где, в основном, на Лесбосе, винокуренные компании быстро росли.Эмуляция
между беженцами и местными винокурнями, создают большое развитие в производстве и
потребление узо.
В непрерывности мы проходим период больших
производство и жесткая конкуренция. перегонные сосуды и методы перегонки заброшены, делая
все очень просто, снижая качество продукта и имя производителя.

Сегодня мы живем в реальности, внушающей оптимизм. Мы
вернулся в старые добрые времена, где сосуд для перегонки и неограниченные возможности
нашу страну вместе со знаниями, опытом, профессией и тоской призвали
вверх.Известные имена, приносящие удовольствие потребителям не только в Греции, но и во всех странах.
по всему миру.
Однако орудие жизни, сосуд для перегонки, он был
сложно построить. В 1932 г. медники Девы Марии Халкеонской в
Салоники дали решение проблемы. Медь — единственный и необходимый материал
в создании и дистилляции узо, что способствует равномерному согреванию алкоголя с
аниса, и он состоит из определенного фактора, поэтому тепло должно быть разряжено во всех внутренних
поверхности.Вот почему то, как он строится, требует терпения.
и большие средства.

Классический традиционный сосуд для дистилляции, состоящий из
три части. Основной ствол (сосуд, куда мы кладем чистый спирт, анис и другие травы
для перегонки) и носовой части (коридор, по которому будет проходить пар), который
диски в баке-охладителе (внешняя труба того же диаметра с носиком,
холодная вода и внутренняя труба с паром, который превращается в жидкий
дистилляция).

Факты об узо?

Это напиток, который отличается от приятного
агрессивный, который уравновешивает их ароматы, привносит революцию в чувства и дарит сладость
память и радость каждого особенного момента в жизни. Всего четыре
лет назад замечательные действия некоторых людей помогли укрепить узо,
ципуро,
цикудия и дистилляция коринфской смородины, как эксклюзивные греческие продукты.
Во время бурной жизни на нашем острове узо сопровождает
крестьяне и прибрежные жители в каждый момент своей жизни, давая им силу, счастье, отвагу
и надеюсь на лучшее будущее.Однако узо, признанный напитком революции и
свобода, требует дисциплины во время питья и внимания в том, как вы
выпей это.

Хорошее и сбалансированное узо с содержанием алкоголя до 46%,
уметь путешествовать по миру, не подвергаясь влиянию климата, и быть сильным
против привязанности времени, сохраняя свой аромат и вкус.
Мы часто замечаем, что когда мы добавляем немного льда или воды
в узо его цвет становится белым, как молоко.Это явление является результатом связывания
анитол, одно ароматическое вещество, содержащееся в анисе, и это рассматривается как признак
высокого качества.

Узо с анисом, пить в чистом виде или со льдом,
с орехами, но в основном с традиционными закусками в качестве закуски. Так что
выделяется аромат аниса, состав напитка становится больше, а вкус
становится мягче, и все чувства очаровывают.
Продукт этого греческого напитка, который был идентифицирован
с греческой душой, гостеприимством, морем и голубым небом трудный и интересный
искусство.Техника дистилляции возлагает много страданий и больших надежд.

Собственно процедура до тех пор, пока вам не придет стакан узо.
губы, длинные. Однако удовлетворение, которое вы почувствуете после этого, сгладит
усталость от большой попытки, которую стремились до этого момента, от наших винокуренных, художников
чувств.

GREEK net .com
— Туристический портал острова Лесбос | Автор [email protected] бит WEBs

Узо: из стекла на кухню | Греческая кухня — греческая кулинария

Узо: из стекла и на кухню

У каждого шеф-повара и хорошего домашнего повара есть несколько любимых ингредиентов, вкус которых снова и снова проявляется в блюдах, которые он или она готовит. Иногда эти ароматы тонкие и предназначены для этого. Грибной порошок и какао в томатных соусах и соусах из красного вина — это уловки, которые у меня всегда в рукаве, чтобы придать соусам большую глубину вкуса, не подавляя их сущность.Я тоже много использую апельсин. И мед. И несколько необычных греческих уксусов, о которых я скоро напишу.

Но больше всего на свете я использую узо, греческий национальный напиток со вкусом аниса, который является напитком дружбы, ледоколом, отличной причиной есть небольшие порции крепкой пищи и отличным ароматизатором, как сладкого, так и сладкого. пикантные блюда. Я считаю, что он прекрасно сочетается со всем, от шоколада (я делал много шоколадных «музо» — муссов — и шоколадных тортов с узо в день) до картофеля.

Попробуйте Афины: Peri Lesvos, продуктовый магазин, специализирующийся на продуктах с острова Лесбос.

Что ж, я мечтал о греческом рецепте, по которому он хорошо сочетается с картофелем, и мне пришлось попробовать его, особенно после прогулки по улице Афинас здесь, в Афинах, и повторного посещения любимого магазина греческой еды Peri Lesvou, который специализируется на продукты, вина и спиртные напитки острова Лесбос, который также является местом, где находится Моливос, и где ресторан Molyvos, Нью-Йорк, получил свое название, потому что именно здесь родом семья Ливанос, владеющая рестораном.А «Моливос» — это ресторан, где я могу поработать немного мускулами и опробовать идеи в качестве сотрудничающего шеф-повара. Итак…. Когда я увидел эту прекрасную коллекцию, только верхушку айсберга, так сказать, с точки зрения количества узо Лесбоса, которое они носят, я подумал обо всех друзьях, с которыми я легко сяду и чокнусь, все виды на море, которыми я с удовольствием наслаждаюсь при этом, и некоторые новые блюда, которые я бы хотел попробовать, используя национальный греческий напиток, вместо того, чтобы потягивать его, размышляя!

Узо — это дистилляция.Большинство людей думают, что это виноградный дистиллят, но это не совсем так. По закону узо должно быть дистиллировано минимум на 30% из остатков винограда. Я отложу объяснение способа его производства на другой раз и сразу перейду к сути вопроса: чем ароматизируется узо. Анис — это обязательный ароматизатор и специя, придающая узо характерный вкус и аромат, а также его тенденция становиться молочно-белой, когда вы добавляете в него лед или воду. Звездчатый анис, кориандр, гвоздика, корица и мастиха — это некоторые из других специй, которые используются для придания узо его аромата.У каждого производителя есть свой секретный рецепт, который отличает одно узо от другого.

На кухне я научился использовать узо в начале процесса приготовления, чтобы острота его алкоголя успевала сгореть, оставляя после себя только дружеские, тонкие оттенки его яркого аромата. В соусы я добавляю узо в том месте, где мои овощи — обычно лук, но иногда любая комбинация лука, лука-порея, зеленого лука, моркови или сельдерея — в зависимости от блюда — завяли, и до того, как я наливаю в кастрюлю любую другую жидкость.Я усвоил уроки, связанные с употреблением узо в качестве аперитива, а именно, что оно лучше всего сочетается с морепродуктами и, несмотря на разнообразие его использования на кухне (например, замешивание в фрикадельках перед их жаркой, или в шоколадном муссе, упомянутом выше ) мои любимые блюда со вкусом узо так или иначе связаны с морскими фруктами.

Несколько недель назад во время моей ежемесячной экспедиции в Нью-Йорк и при подготовке к нашему постному меню я вместе с шеф-поваром Карлосом разработал простую идею добавить немного узо к классическому греческому постному блюду, Бакалиарос-Скордалия, оладьям из трески. с чесночно-картофельным пюре, которое обычно подают 25 марта и в Вербное воскресенье во время Великого поста, но также отлично подходят в любое время года.Одно из основных проявлений дружбы в Греции — это разделить стакан узо с несколькими мезедес, небольшими тарелками пикантных блюд. Это может быть просто миска с оливками, которые действительно являются идеальной фольгой для молочного напитка с анисовым вкусом. Излишне говорить, что горсть оливок Каламаты также попала в мою специальную скордалию. Вы можете подавать его отдельно или с треской или другими котлетами из рыбы или морепродуктов.

Поделитесь, если вам это нравится!

Лесбос, Остров Узо — Греция

« лучших закусок для сопровождения узо — это легкость», — сказал Иоаннис Барбаянис, , один из первых винокуренных заводов на острове Лесбос, имея в виду небольшие, похожие на тапас блюда, которые обычно подают с фирменным напитком острова.Его точка зрения заключалась в том, что кремовый аперитив с его сладкой живостью и ароматом аниса — это не напиток, который стоит потягивать в баре под громкую музыку и орехи. Он отлично подходит для небольшого столика у моря, где его можно отведать с отборными закусками из морепродуктов и, что еще более важно, в хорошей компании.

Известный кулинар Христос Зурарис сделал аналогичную мысль в своей книге Deipnosofistis (Deipnosophist): «Во время узо настроение группы радостное и легкое, но посетители не повышают голоса и не продолжают долго. .Их разговор лаконичен и лаконичен. В настоящее время они не поднимают и не обсуждают вопросы подробно, а просто отмечают события и обобщают опыт. Во время узо участники сознательно избегают серьезных проблем, прекрасно зная, что столкнутся с ними в свое время ».

«Лучшее мезе к узо — это беззаботность»

Насладитесь бокалом охлажденного узо и попробуйте игривые сочетания вкусов в небольших сопутствующих блюдах


© Джордж Дракопулос

Насладитесь бокалом охлажденного узо и попробуйте игривые сочетания вкусов в небольших сопутствующих блюдах


© Джордж Дракопулос

Для греков питье узо содержит элементы ритуала . Этот крепкий спиртной напиток употребляют в качестве аперитива — то есть считается, что он стимулирует слюнные железы и пищеварительную систему, тем самым подготавливая аппетит к основному приему пищи. Уже один этот факт делает потребление узо социальной деятельностью. «За наши первые» — это обычный тост, который группы произносят каждый раз, когда снова наполняют свои стаканы, так что они теряют счет, сколько у них было. Нет подсчета; блаженное незнание, навязанное самому себе, предпочтительнее. «Расслабься, это только первая». Цель состоит не в том, чтобы набить себе еду, а в том, чтобы насладиться игривыми сочетаниями вкусов в небольших сопутствующих блюдах: осьминоги, соленые сардины, креветки, моллюски, мягкий сыр мизитра и мятные пироги, фасоль, соусы, соленые огурцы и т.

Узо бесцветный и серьезные любители (правильно) потребляют его в чистом виде. Но большинство из них добавляют воду, чтобы разбавить алкоголь и сахар, что придает напитку характерную не совсем белую, почти голубоватую мутность, характерную для аниса . Традиционно узо подают в высоких тонких стаканах и правильно подают, наливая сначала узо, затем холодную воду, а затем лед. Это позволяет духу постепенно остывать, оставляя все его ароматы нетронутыми (некоторые, конечно, продолжают считать добавление льда вообще кощунством).

«Узо бесцветный, и серьезные пьющие (правильно) употребляют его в чистом виде».

«Спасиры» используются на старой фабрике в Барбаяннисе. Посередине можно различить хозяина.


© Узо Барбаянни: «Квинтэссенция жизни».

«Спасиры» используются на старой фабрике в Барбаяннисе. В середине можно различить хозяина.


© Узо Барбаянни: «Квинтэссенция жизни.«

«Дримониазма» — это традиционный процесс, при котором семена аниса отделяются от стеблей.


© Узо Барбаянни: «Квинтэссенция жизни».

«Дримониазма» — это традиционный процесс, при котором семена аниса отделяются от стеблей.


© Узо Барбаянни: «Квинтэссенция жизни».

В 1989 году Европейский Союз дал Греции право маркировать узо как исключительно греческий продукт . Когда и как началось производство фирменного напитка Греции, точно не известно, но самые старые винокурни датируются 19 веком. «Беженцы, наши родители, приехавшие с побережья Турции в 1922 году, принесли секрет с собой. Они его дистиллировали. Изготовление узо было профессией буржуазии, люди тогда пили, у них было много трудностей », — говорит Апостолос Линос, владелец Kefi ликеро-водочного завода , открытого в 1926 году. Со своей стороны, Стратис Андриотис, рабочий. в течение многих лет на винокурне Matis , которая восходит к 1861 году, упоминается, что на острове традиционно были обширные виноградники, но после 1920-х годов, когда болезнь филлоксеры распространилась по всему острову, они были заменены картофелем и оливковыми культурами.Действительно, сегодня Лесбос имеет обширные оливковые плантации, в то время как оставшиеся виноградники не производят достаточно алкоголя для удовлетворения потребностей 17 винокурен, существующих на острове. Таким образом, большинство производителей узо поставляют необходимый им сырой алкоголь из Патр, Коринфа и других регионов Греции.

Дистилляторы на Лесбосе по-прежнему придерживаются в основном традиционных методов производства узо. Неизменными остались и их рецепты, каждый из которых является уникальным и тщательно охраняемым секретом. В больших медных кубах (известных как перегонные кубы) ректификованный (виноградный) спирт смешивают с анисом , водой из источников острова и другими ароматическими травами с Лесбоса, а затем нагревают.Образующийся пар охлаждается в специальной трубке, и ледяной конденсат собирается в сырой форме узо. Этот процесс может занять 12–15 часов и происходит под тщательным контролем, при этом медленный процесс дистилляции улучшает качество конечного продукта. «Голова» и «хвост» процесса дистилляции, то есть первая и последняя производимые фракции, отбрасываются, поскольку они содержат нежелательные ароматы. Сохраняется только «сердце» дистилляции.

«Дистилляторы на Лесбосе по-прежнему придерживаются в основном традиционных методов производства узо.Неизменными остались и их рецепты, каждый из которых является уникальным и тщательно охраняемым секретом ».

Старые медные перегонные кубы в музее Барбаянниса


© Узо Барбаянни: «Квинтэссенция жизни».

Старые медные перегонные кубы в музее Барбаянниса


© Узо Барбаянни: «Квинтэссенция жизни».

Дистилляция протекает в контролируемых условиях.


© Дионис Курис

Дистилляция протекает в контролируемых условиях.


© Дионис Курис

Узо Barbayiannis всегда было 100% -ным дистиллятом.


© Дионис Курис

Узо Barbayiannis всегда было 100% -ным дистиллятом.


© Дионис Курис

Этот остаток затем переносится в большие чаны, где он хранится от 40 до 60 дней.Отчасти это необходимо для того, чтобы узо достиг температуры окружающей среды — для «отдыха», как говорят мастера-производители узо, и для того, чтобы все ингредиенты связались друг с другом, давая однородный конечный продукт . Узо разливается по бутылкам. По закону на этикетке должно быть указано содержание алкоголя , которое может варьироваться от 37,5 до 48 процентов, , а также процентное содержание спирта в конечном продукте, полученном в процессе дистилляции (не менее 20%. алкоголя в продукте должен быть дистиллят узо, чтобы продукт мог считаться узо в соответствии с правилами ЕС).Конечно, есть узо, которые сделаны из «100% дистиллята» (в отличие от смесей с более дешевым ароматным спиртом), которые считаются лучшими.

«Что удерживает вас в этом бизнесе ?» Я спрашиваю Апостола Линоса, который начал работать со своим отцом, отмеченным наградами винокуренным заводом на Лесбосе, когда ему было всего тринадцать. «С любовью, моя дорогая, история…», — говорит он, почти взбесившись. «До своей смерти в возрасте 87 лет мой отец был здесь каждый день. Он все курировал. Он работал с утра, в полдень делал перерыв, чтобы выпить узо, всегда с двумя hapselia [небольшая, местная, соленая рыба], а затем продолжал.У меня также есть ekatostari [флакон 100 мл] каждый день. Вы можете войти сюда и почувствовать сильный запах, но мы его не замечаем. Этот завод работает с 1926 года, и мы гордимся этим. Я люблю это делать. Я говорю это, и я чувствую себя тронутым. И всякий раз, когда приезжаю сюда, я как в первый раз устанавливаю дистилляцию. Я живу этим. Я чувствую это. Всю ночь, пока я сплю, я думаю, как сделать следующую перегонку лучше предыдущей. И занимаюсь этим с 13 лет, а сейчас мне 60.”

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Деревня Пломари особенно связана с производством узо и включает музеи двух самых известных семей, производящих узо: семей Барбаяннис и Арванитис. В Barbayannis Ouzo Musuem (1-й км по дороге Пломари-Митилини, тел. (+30) 22520.327.41), который также является лучшим из двух музеев, можно увидеть экспонаты более чем 150-летней истории семьи. в приготовлении узо. Тем временем в «Мире Узо» ( Plomari Isidoros Arvanitis Distillery , Kampos Plagias, Plomari, тел.(+30) 22520.314.50), которым управляет семья Арванитис, производящая узо под торговой маркой Plomari , экспонаты дают подробное представление о процессе изготовления узо, а также об уникальных характеристиках окружающей среды и микроклимата острова.

Название «узо» прижилось почти по ошибке. Когда в 19 веке впервые начался экспорт, чтобы продукт перешел из Италии во Францию ​​и, в частности, в Марсель , который был одним из первых городов, импортировавших греческий продукт, таможня писала на ящиках «Uso ди Массалия.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *